Рецепт Кексы тыквенные с клюквой и пряностями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы тыквенные с клюквой и пряностями

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кардамон 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Тыква крупноплодная мускатная, запеченная без соли 140 г
Масло подсолнечное 52 г
Сахар песок 90 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 36 г
Клюква, сушеная, подслащенная 30 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 51 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) 65 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 26 г
Отруби пшеничные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы тыквенные с клюквой и пряностями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.1% 1169 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7% 509 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 6.4% 559 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 9.2% 392 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5904 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.2 мкг 900 мкг 20.4% 7.3% 491 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 209.017 мкг ~
бета Каротин 1.113 мг 5 мг 22.3% 8% 449 г
бета Криптоксантин 576.309 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.2% 1622 г
Витамин В4, холин 46.83 мг 500 мг 9.4% 3.4% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 2.4% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 12.507 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3198 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 1.3% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.814 мг 15 мг 32.1% 11.5% 312 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.206 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.091 мкг 50 мкг 6.2% 2.2% 1618 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5254 мг 20 мг 12.6% 4.5% 792 г
Ниацин 0.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.65 мг 2500 мг 14.1% 5.1% 711 г
Кальций, Ca 48.65 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2055 г
Кремний, Si 3.131 мг 30 мг 10.4% 3.7% 958 г
Магний, Mg 62.79 мг 400 мг 15.7% 5.6% 637 г
Натрий, Na 435.95 мг 1300 мг 33.5% 12% 298 г
Сера, S 40.26 мг 1000 мг 4% 1.4% 2484 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 6.7% 539 г
Хлор, Cl 103.74 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.8 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.21 мкг ~
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 4.1% 874 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5085 г
Кобальт, Co 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 6.1% 593 г
Марганец, Mn 0.4414 мг 2 мг 22.1% 7.9% 453 г
Медь, Cu 96.51 мкг 1000 мкг 9.7% 3.5% 1036 г
Молибден, Mo 3.737 мкг 70 мкг 5.3% 1.9% 1873 г
Никель, Ni 0.494 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 5.931 мкг 55 мкг 10.8% 3.9% 927 г
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32976 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.6294 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.182 мг ~
бета Ситостерол 13.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.855 г min 16.8 г 17% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.028 г от 11.2 до 20.6 г 44.9% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.992 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кексы тыквенные с клюквой и пряностями составляет 278,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 39.2 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 38.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ ТЫКВЕННЫЕ С КЛЮКВОЙ И ПРЯНОСТЯМИ

Кексы тыквенные с клюквой и пряностями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином E - 32,1 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 14,1 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 18,6 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 22,1 %

Чем полезен Кексы тыквенные с клюквой и пряностями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы тыквенные с клюквой и пряностями, калорийность 278,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы тыквенные с клюквой и пряностями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты