Рецепт Запечёная курица.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечёная курица.

Курица, 1 категории 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 4 г
Vegeta Приправа для курицы 10 г
Способ приготовления

. Запекать при температуре 180* 1 час на бутылке. На сковороду налить воды.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечёная курица.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 10% 373 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 13.7% 273 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4073 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 3.3% 1124 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.213 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.5% 1071 г
Витамин В4, холин 84.49 мг 500 мг 16.9% 6.3% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 6.3% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.579 мг 2 мг 29% 10.8% 345 г
Витамин В9, фолаты 4.822 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8295 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 7.6% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.4% 2683 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 11.111 мкг 50 мкг 22.2% 8.3% 450 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 13.894 мг 20 мг 69.5% 26% 144 г
Ниацин 8.556 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.25 мг 2500 мг 8.9% 3.3% 1130 г
Кальций, Ca 23.81 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4200 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 2% 1895 г
Натрий, Na 508.08 мг 1300 мг 39.1% 14.6% 256 г
Сера, S 208.67 мг 1000 мг 20.9% 7.8% 479 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 8.6% 433 г
Хлор, Cl 748.78 мг 2300 мг 32.6% 12.2% 307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.938 мг 18 мг 10.8% 4% 929 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 1.6% 2249 г
Кобальт, Co 13.5 мкг 10 мкг 135% 50.5% 74 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Медь, Cu 96.91 мкг 1000 мкг 9.7% 3.6% 1032 г
Молибден, Mo 1.222 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5728 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 144.6 мкг 4000 мкг 3.6% 1.3% 2766 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 7.5% 500 г
Цинк, Zn 2.3019 мг 12 мг 19.2% 7.2% 521 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.367 г ~
Валин 0.978 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.567 г ~
Лизин 1.767 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.778 г ~
Треонин 0.989 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.822 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.278 г ~
Аспарагиновая кислота 1.811 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 1.5 г ~
Глутаминовая кислота 2.867 г ~
Пролин 0.978 г ~
Серин 0.956 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 1.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.549 г min 16.8 г 56.8% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.527 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.19 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Запечёная курица. составляет 267,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.4 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁНАЯ КУРИЦА.

Запечёная курица. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 29 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 69,5 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 32,6 %, кобальтом - 135 %, хромом - 20 %, цинком - 19,2 %

Чем полезен Запечёная курица.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечёная курица., калорийность 267,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечёная курица., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы