Рецепт Уха из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из щуки

Вода 1300 г
Щука обыкновенная, сырая 327 г
Лук репчатый 37 г
Морковь, красная 36 г
Масло подсолнечное 14 г
Картофель 97 г
Крупа пшено шлифованное 20 г
Maggi Говяжий бульон на косточке 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта 5 г
Приправа 12 овощей приправыч 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 14.6% 1810 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.3% 5091 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4% 6667 г
Вода 203.1 г 2273 г 8.9% 23.7% 1119 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 14.1% 1875 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 14.1% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.9% 9474 г
Витамин В4, холин 13.04 мг 500 мг 2.6% 6.9% 3834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 9.3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 7.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.408 мкг 400 мкг 1.1% 2.9% 9074 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 35.1% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 6.6% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 13.3% 2020 г
Витамин D3, холекальциферол 0.495 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 7.7% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6617 мг 20 мг 3.3% 8.8% 3023 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.94 мг 2500 мг 3.8% 10.1% 2606 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 4.5% 5848 г
Кремний, Si 0.012 мг 30 мг 250000 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 6.9% 3817 г
Натрий, Na 9.41 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 13815 г
Сера, S 5.27 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 18975 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 17.6% 1521 г
Хлор, Cl 5.42 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 42435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 9.03 мкг ~
Железо, Fe 0.232 мг 18 мг 1.3% 3.5% 7759 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 35714 г
Кобальт, Co 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 13.6% 1953 г
Литий, Li 4.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 10.4% 2597 г
Медь, Cu 25.62 мкг 1000 мкг 2.6% 6.9% 3903 г
Молибден, Mo 0.732 мкг 70 мкг 1% 2.7% 9563 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 2.535 мкг 55 мкг 4.6% 12.2% 2170 г
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 81.65 мкг 4000 мкг 2% 5.3% 4899 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 3.5% 7463 г
Цинк, Zn 0.1955 мг 12 мг 1.6% 4.3% 6138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Уха из щуки составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 203.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ЩУКИ

Уха из щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %

Чем полезен Уха из щуки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из щуки, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты