Войти

Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу

Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Грибы, вареные, без соли 70 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 50 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 40 г
Картофель (Варка со сливом) 40 г
Кабачок (Варка со сливом) 30 г
Баклажаны (Варка со сливом) 50 г
Лук репчатый 10 г
Способ приготовления

все овощи тушить 50 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 13.1% 1727 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.9% 3776 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.7% 952 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 8.6% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211 мкг 900 мкг 23.4% 52.8% 427 г
бета Каротин 1.228 мг 5 мг 24.6% 55.5% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 13.1% 1731 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 3.6% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 21.2% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 15.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 17.612 мкг 400 мкг 4.4% 9.9% 2271 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 27.1% 832 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 27027 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 38760 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 59.4% 381 г
Витамин РР, НЭ 2.9593 мг 20 мг 14.8% 33.4% 676 г
Ниацин 1.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.02 мг 2500 мг 12.6% 28.4% 796 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 6.1% 3658 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 14.7% 1531 г
Натрий, Na 14.92 мг 1300 мг 1.1% 2.5% 8713 г
Сера, S 21.72 мг 1000 мг 2.2% 5% 4604 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 18.1% 1244 г
Хлор, Cl 27.63 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.5 мкг ~
Бор, B 109.8 мкг ~
Ванадий, V 15.73 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 12% 1901 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 3.2% 7282 г
Кобальт, Co 3.166 мкг 10 мкг 31.7% 71.6% 316 г
Литий, Li 8.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 16% 1400 г
Медь, Cu 170.92 мкг 1000 мкг 17.1% 38.6% 585 г
Молибден, Mo 7.573 мкг 70 мкг 10.8% 24.4% 924 г
Никель, Ni 6.544 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 2.359 мкг 55 мкг 4.3% 9.7% 2331 г
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 40858 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 28.9% 782 г
Цинк, Zn 0.5892 мг 12 мг 4.9% 11.1% 2037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность рагу составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином C - 12 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 31,7 %, медью - 17,1 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
3 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%