Рецепт Лагман из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман из говядины

Говядина, вырезка (Варка без слива)	1000 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Морковь, красная (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Лапша домашняя	180 г
Томатное пюре. Консервы (Пассерование)	200 г
Вода	4700 г
Соль столовая	50 г
Перец черный молотый	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	100 г
Петрушка, сырая	50 г
Укроп, свежий	20 г
Чеснок, сырой	10 г
Чеснок луковица (Пассерование)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.5 ккал	1684 ккал	2.6%	5.8%	3784 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	9.7%	2303 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	8.1%	2800 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	3.4%	6636 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3.4%	6667 г
Вода	85.8 г	2273 г	3.8%	8.5%	2649 г
Органические кислоты	2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.7 мкг	900 мкг	5.3%	11.9%	1887 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.567 мкг	~
бета Каротин	0.317 мг	5 мг	6.3%	14.2%	1577 г
бета Криптоксантин	3.197 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.508 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	2.9%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	4%	5625 г
Витамин В4, холин	14.03 мг	500 мг	2.8%	6.3%	3564 г
Витамин В5, пантотеновая	0.136 мг	5 мг	2.7%	6.1%	3676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	11%	2041 г
Витамин В9, фолаты	5.348 мкг	400 мкг	1.3%	2.9%	7479 г
Витамин В12, кобаламин	0.412 мкг	3 мкг	13.7%	30.8%	728 г
Витамин C, аскорбиновая	2.77 мг	90 мг	3.1%	7%	3249 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.239 мг	15 мг	1.6%	3.6%	6276 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.664 мкг	50 мкг	1.3%	2.9%	7530 г
Витамин К, филлохинон	18.1 мкг	120 мкг	15.1%	33.9%	663 г
Витамин РР, НЭ	1.5206 мг	20 мг	7.6%	17.1%	1315 г
Ниацин	0.578 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	103.37 мг	2500 мг	4.1%	9.2%	2418 г
Кальций, Ca	11.93 мг	1000 мг	1.2%	2.7%	8382 г
Кремний, Si	0.077 мг	30 мг	0.3%	0.7%	38961 г
Магний, Mg	8.42 мг	400 мг	2.1%	4.7%	4751 г
Натрий, Na	314.17 мг	1300 мг	24.2%	54.4%	414 г
Сера, S	42.51 мг	1000 мг	4.3%	9.7%	2352 г
Фосфор, P	32.8 мг	800 мг	4.1%	9.2%	2439 г
Хлор, Cl	46.32 мг	2300 мг	2%	4.5%	4965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.8 мкг	~
Бор, B	11.1 мкг	~
Ванадий, V	11.12 мкг	~
Железо, Fe	0.637 мг	18 мг	3.5%	7.9%	2826 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	2.5%	8824 г
Кобальт, Co	1.652 мкг	10 мкг	16.5%	37.1%	605 г
Литий, Li	4.946 мкг	~
Марганец, Mn	0.0546 мг	2 мг	2.7%	6.1%	3663 г
Медь, Cu	48.97 мкг	1000 мкг	4.9%	11%	2042 г
Молибден, Mo	2.663 мкг	70 мкг	3.8%	8.5%	2629 г
Никель, Ni	1.759 мкг	~
Олово, Sn	12.02 мкг	~
Рубидий, Rb	39 мкг	~
Селен, Se	0.265 мкг	55 мкг	0.5%	1.1%	20755 г
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	87.11 мкг	4000 мкг	2.2%	4.9%	4592 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	9%	2475 г
Цинк, Zn	0.5955 мг	12 мг	5%	11.2%	2015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.386 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.147 мг	~
Стигмастерол	0.047 мг	~
бета Ситостерол	0.032 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.02 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.008 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Лагман из говядины составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.5 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	85.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН ИЗ ГОВЯДИНЫ

Лагман из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,7 %, витамином K - 15,1 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Лагман из говядины

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лагман из говядины, калорийность 44,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман из говядины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе