Рецепт солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка

Вода 2150 г
филе грудки индейки 650 г
Огурец соленый 260 г
Лук порей 110 г
Лук репчатый 180 г
Сардельки говяжьи 180 г
Колбаса полукопченая, краковская 180 г
Томатная паста, консервированная, без соли 150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.6% 1520 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.8% 1143 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 4.8% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 2.6% 5625 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.115 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5263 г
Ликопин 1106.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.9% 7826 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.4% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.6% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.779 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 22485 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 4.2% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 4.4% 3311 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6163 мг 20 мг 3.1% 4.5% 3245 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.07 мг 2500 мг 3.4% 5% 2905 г
Кальций, Ca 10.96 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9124 г
Магний, Mg 5.92 мг 400 мг 1.5% 2.2% 6757 г
Натрий, Na 184.16 мг 1300 мг 14.2% 20.7% 706 г
Сера, S 16.32 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6127 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 4.5% 3239 г
Хлор, Cl 1.93 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 119171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 3.4% 4380 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 32609 г
Кобальт, Co 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 3.4% 4329 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 1.8% 8658 г
Медь, Cu 18.52 мкг 1000 мкг 1.9% 2.8% 5400 г
Никель, Ni 0.138 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26961 г
Фтор, F 56.56 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7072 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Цинк, Zn 0.0641 мг 12 мг 0.5% 0.7% 18721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~

Энергетическая ценность солянка составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги