Рецепт Овсяное печенье "Диетическое". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье "Диетическое"

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 45 г
Овсяные хлопья "геркулес" 117 г
Яичный белок куриный 20 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 35 г
Финик 20 г
Сахар песок 24 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Растопить сливочное масло, добавить белок, взбить. Овсянку промыть, отжать, добавить сахар, курагу, финики, ванилин. Всё хорошо перемешать. Противень смазать растительным маслом, выложить ложкой порционно массу, выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности (30-40 мин)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье "Диетическое"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.5 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 423 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.5% 987 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 8.1% 311 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 5.9% 421 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 6.1% 408 г
Вода 15.2 г 2273 г 0.7% 0.2% 14954 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.2 мкг 900 мкг 18.1% 4.5% 551 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 2.8% 907 г
Лютеин + Зеаксантин 1.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 3.8% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.1% 1200 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 0.2% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 1.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 12.052 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3319 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.579 мг 15 мг 17.2% 4.3% 582 г
Витамин Н, биотин 9.92 мкг 50 мкг 19.8% 5% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1036 мг 20 мг 15.5% 3.9% 644 г
Ниацин 0.922 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.35 мг 2500 мг 18.7% 4.7% 534 г
Кальций, Ca 57.26 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1746 г
Кремний, Si 3.64 мг 30 мг 12.1% 3% 824 г
Магний, Mg 80.2 мг 400 мг 20.1% 5% 499 г
Натрий, Na 29.74 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4371 г
Сера, S 57.58 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1737 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 5.8% 429 г
Хлор, Cl 47.92 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.282 мг 18 мг 12.7% 3.2% 789 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4451 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 6.1% 413 г
Марганец, Mn 1.8127 мг 2 мг 90.6% 22.7% 110 г
Медь, Cu 244.8 мкг 1000 мкг 24.5% 6.1% 408 г
Молибден, Mo 0.32 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 21875 г
Фтор, F 21.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18993 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Цинк, Zn 1.5315 мг 12 мг 12.8% 3.2% 784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.484 г ~
6:0 Капроновая 0.221 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.31 г ~
14:0 Миристиновая 1.439 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.711 г ~
18:0 Стеариновая 1.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.453 г min 16.8 г 32.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.277 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.717 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.463 г от 11.2 до 20.6 г 22% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье "Диетическое" составляет 398,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 398.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 52 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 15.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ДИЕТИЧЕСКОЕ"

Овсяное печенье "Диетическое" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B1 - 15,3 %, витамином E - 17,2 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 18,7 %, кремнием - 12,1 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 23,3 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 90,6 %, медью - 24,5 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Овсяное печенье "Диетическое"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье "Диетическое", калорийность 398,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье "Диетическое", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги