Рецепт Цветная капуста по-мароккански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста по-мароккански

Изюм замоченный	115 г
Капуста цветная	530 г
Морковь, желтая	180 г
Кориандр молотый	2 г
Зира, семена	1 г
Паприка	5 г
Сок апельсиновый	162 г
Масло оливковое FILIPPO BERIO Extra Virgin	14 г
Кедровый орех	50 г

Способ приготовления

Это количество рассчитано на 4 порции. Кориандр - 1 ч.л. Зира - 1/2 ч.л.. можно даже меньше. Паприка - 2 ч.л. И при этом её почти не чувствуется. Кедровые орешки - горсть. Сок 1,5 апельсинов Оливковое масло - 1,5 ст.л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста по-мароккански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.6 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1725 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.5%	2923 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	9%	1143 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	5.5%	1856 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.2%	1250 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	3.4%	2999 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.6 мкг	900 мкг	5.1%	5.2%	1974 г
альфа Каротин	2.809 мкг	~
бета Каротин	0.33 мг	5 мг	6.6%	6.8%	1515 г
бета Криптоксантин	29.207 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	89.866 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	7.5%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4.5%	2250 г
Витамин В4, холин	22.89 мг	500 мг	4.6%	4.7%	2184 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	10.9%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	5.7%	1786 г
Витамин В9, фолаты	14.887 мкг	400 мкг	3.7%	3.8%	2687 г
Витамин C, аскорбиновая	42.05 мг	90 мг	46.7%	47.8%	214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.814 мг	15 мг	5.4%	5.5%	1843 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.761 мкг	50 мкг	1.5%	1.5%	6570 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	11.3%	909 г
Витамин РР, НЭ	1.0939 мг	20 мг	5.5%	5.6%	1828 г
Ниацин	0.749 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.73 мг	2500 мг	11.4%	11.7%	878 г
Кальций, Ca	33.19 мг	1000 мг	3.3%	3.4%	3013 г
Магний, Mg	32.88 мг	400 мг	8.2%	8.4%	1217 г
Натрий, Na	27.95 мг	1300 мг	2.2%	2.3%	4651 г
Сера, S	1.04 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	96154 г
Фосфор, P	77.6 мг	800 мг	9.7%	9.9%	1031 г
Хлор, Cl	10.74 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	21415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.9 мкг	~
Бор, B	34 мкг	~
Ванадий, V	16.83 мкг	~
Железо, Fe	1.659 мг	18 мг	9.2%	9.4%	1085 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	17647 г
Кобальт, Co	0.34 мкг	10 мкг	3.4%	3.5%	2941 г
Литий, Li	1.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.5383 мг	2 мг	26.9%	27.6%	372 г
Медь, Cu	101.33 мкг	1000 мкг	10.1%	10.3%	987 г
Молибден, Mo	3.399 мкг	70 мкг	4.9%	5%	2059 г
Никель, Ni	1.02 мкг	~
Селен, Se	0.368 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	14946 г
Фтор, F	12.36 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32362 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	1%	9804 г
Цинк, Zn	0.4352 мг	12 мг	3.6%	3.7%	2757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.332 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.011 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.89 мг	~
бета Ситостерол	1.001 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.021 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.04 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.037 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста по-мароккански составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.6 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-МАРОККАНСКИ

Цветная капуста по-мароккански богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,7 %, витамином K - 11 %, калием - 11,4 %, марганцем - 26,9 %

Чем полезен Цветная капуста по-мароккански

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста по-мароккански, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста по-мароккански, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе