Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Пшеничная мука, первого сорта 125 г
Пшеничные отруби 125 г
молоко 250 г
Вода 300 г
Масло рапсовое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.4% 784 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.2% 1400 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.2% 1431 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 1.5% 4909 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.7% 2804 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.5% 1636 г
Витамин В4, холин 37.28 мг 500 мг 7.5% 5.5% 1341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 3.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 13.582 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2945 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 8.6% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 2.9% 2488 г
Витамин Н, биотин 4.337 мкг 50 мкг 8.7% 6.4% 1153 г
Витамин РР, НЭ 1.7748 мг 20 мг 8.9% 6.6% 1127 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.42 мг 2500 мг 2.4% 1.8% 4138 г
Кальций, Ca 34.6 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2890 г
Кремний, Si 0.332 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9036 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3559 г
Натрий, Na 25.54 мг 1300 мг 2% 1.5% 5090 г
Сера, S 77.81 мг 1000 мг 7.8% 5.7% 1285 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 6.8% 1078 г
Хлор, Cl 46.42 мг 2300 мг 2% 1.5% 4955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 11.06 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3072 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Кобальт, Co 1.858 мкг 10 мкг 18.6% 13.7% 538 г
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1546 г
Медь, Cu 42.89 мкг 1000 мкг 4.3% 3.2% 2332 г
Молибден, Mo 4.153 мкг 70 мкг 5.9% 4.3% 1686 г
Никель, Ni 1.029 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 10.948 мкг 55 мкг 19.9% 14.7% 502 г
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 39.96 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10010 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Цинк, Zn 0.32 мг 12 мг 2.7% 2% 3750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.699 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты 2.272 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.811 г min 16.8 г 10.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.162 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.157 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, кобальтом - 18,6 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Блины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы