Рецепт Йогурт домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт домашний

Молочный напиток Valio Eila (без лактозы) 700 г
Йогурт без вкусовых добавок Tere 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.8% 2111 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.6% 3500 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.7% 6257 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.9% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 3.4% 6522 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 23.8% 963 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 1.6% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 3.9% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.9% 28571 г
Витамин В9, фолаты 5.056 мкг 400 мкг 1.3% 3% 7911 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 30% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 1.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 2.3% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.2% 115385 г
Витамин РР, НЭ 0.6389 мг 20 мг 3.2% 7.3% 3130 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148 мг 2500 мг 5.9% 13.5% 1689 г
Кальций, Ca 120.22 мг 1000 мг 12% 27.5% 832 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 7.8% 2950 г
Натрий, Na 49.11 мг 1300 мг 3.8% 8.7% 2647 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 26.1% 878 г
Хлор, Cl 77.78 мг 2300 мг 3.4% 7.8% 2957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Железо, Fe 0.089 мг 18 мг 0.5% 1.1% 20225 г
Йод, I 12.44 мкг 150 мкг 8.3% 19% 1206 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 16% 1429 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.9% 22989 г
Медь, Cu 9.78 мкг 1000 мкг 1% 2.3% 10225 г
Молибден, Mo 3.889 мкг 70 мкг 5.6% 12.8% 1800 г
Олово, Sn 11.67 мкг ~
Селен, Se 1.267 мкг 55 мкг 2.3% 5.3% 4341 г
Стронций, Sr 13.22 мкг ~
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21954 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 7.1% 3205 г
Цинк, Zn 0.4422 мг 12 мг 3.7% 8.5% 2714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Йогурт домашний составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ

Йогурт домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,1 %, кальцием - 12 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен Йогурт домашний

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт домашний, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы