Рецепт Ежики 11.11.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ежики 11.11.2016
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 415 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 210 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 88 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ежики 11.11.2016".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.6% | 874 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.9 мкг | 900 мкг | 29.5% | 24.9% | 338 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.481 мг | 5 мг | 29.6% | 25% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 25.81 мг | 500 мг | 5.2% | 4.4% | 1937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 6.5% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 8.7% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.16 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.043 мкг | 3 мкг | 34.8% | 29.4% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 4.7% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 3.243 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.5% | 1542 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9215 мг | 20 мг | 19.6% | 16.6% | 510 г |
| Ниацин | 1.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.46 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.5% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5379 г |
| Кремний, Si | 8.636 мг | 30 мг | 28.8% | 24.3% | 347 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 1991 г |
| Натрий, Na | 38.34 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3391 г |
| Сера, S | 111.99 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.5% | 893 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 11.5% | 735 г |
| Хлор, Cl | 40.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 7% | 1200 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 4.262 мкг | 10 мкг | 42.6% | 36% | 235 г |
| Литий, Li | 0.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 7% | 1198 г |
| Медь, Cu | 108.98 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.2% | 918 г |
| Молибден, Mo | 4.907 мкг | 70 мкг | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Никель, Ni | 3.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.726 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.7% | 1476 г |
| Фтор, F | 79.87 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 5008 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.5223 мг | 12 мг | 12.7% | 10.7% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики 11.11.2016 составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЕЖИКИ 11.11.2016
Ежики 11.11.2016 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином B12 - 34,8 %, витамином PP - 19,6 %, кремнием - 28,8 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 42,6 %, цинком - 12,7 %
Чем полезен Ежики 11.11.2016
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- начинка для вареников редька и батат
- Вареники с редисом и бататом
- грибная лапша
- Форель радужная жареная
- Салат Пикантный СПАР
- Индюшинное филе
- Куриная голень в тесте СПАР
- Салат
- инвертный сироп
- маршмелоу
- Гречневая каша
- Шаурма
- Борщ на говядине
- Мюсли с тропическими фруктами
- Пастрома из индюшатины (филе)
- салат из огурца и зелёного лука с яйцом
- Грудка утиная запеченая
- творог 2% Моя Славита
- икра из кабачков
- БУЛГУР С ОВОЩАМИ
- salat s tvoroga i iabloka
- Протеин сыворот. NL -
- Нежный йогурт
- Картофель по немецки агама
- Блин с творогом
- омлет на сухом молоке
- ШАРИКИ КУРИНЫЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
- окорок инатуральный варено-копченый свинина
- Каша овсяная на воде с тыквой
- КАША ОВСЯНАЯ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА
- рагу
- рожь - гречка
- Вафли Голландские с карам. начинкой
- Халава
- Киш со шпинатом
- Вафли Шоколайт
- крылышки куриные
- печенье весенняя рапсодия
- opti women
- куриные крылышки вареные
- Макароны
- печенье tivoli
- салат щетка
- чай с имбирем и медом
- Чебупицца
- йогурт
- карп соленый
- Мюсли с тропическими фруктами
- Сосиски Сливочные (Останкино)
- Печенье Миндальное "Полёт"
- KFC Сандерс
- Куриная грудка с баклажанами и помидорами в духовке
- Макароны по флотски
- Вода Сасси
- KFC Твистер
- Хлеб зерновой "Геркулес"
- Свекольный салат с мацони
- Удон
- Индейка тушеная с луком
- настойка клюковка
- Цветная капуста в микроволновке.
- Творог обезжиренный
- Куриная грудка тушеная в сметане
- Йогурт 3% жирности
- Курага
- Творог мягкий 5%
- Чернослив
- Творожный "майонез"
- Батончик мюсли
- Пудинг творожный с изюмом
- Куриные крылышки гриль
- SN, Isoburn, со вкусом ванильного мороженного,
- Омлет с брокколи
- Овощной соус пюре
- свиные уши копченые бащинский
- Рахат лукум
- хлеб черный
- Чай с лимоном
- Рафаэлло
- соевый соус MIVIMEX
- Рис карри
- Свекла с сухой аджикой
- rfifкаша
- бердичевская салями итальянская
- зефир с желатином мой
- Сырники Без сахара с мукой
- р.баба
- драйв
- кета горячего копчения
- Тунец с кукурузой и яйцами
- творог обезжиренный
- От А до Цинка
- Фруктовый салат без заправки
- Печенье шоколадное"Любятово".
- Сосиски "Молочные" Скворцово
- Сосиски "Сливочные" Скворцово
- лепешка ржаная с сыром
- Морская капуста сушеная
- Говядина запеченая 2
- Суп чорба куриная
Метки: Как приготовить Ежики 11.11.2016, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики 11.11.2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
