Рецепт Фасоль стручковая с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая с фаршем

Фасоль (стручок) (Варка)	440 г
Вода	230 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	35 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	0 г
Лук репчатый (Пассерование)	119 г
Масло подсолнечное	30 г
Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая	200 г

Способ приготовления

Фасоль (стручок) (Варка) - 440 Вода - 230 Томатная паста. Консервы (Припускание) - 35 Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) - 0 Лук репчатый (Припускание) - 119 Масло оливковое - 40 Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая - 200

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.1 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2304 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	10.4%	1310 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	10.3%	1333 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.8%	7821 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	13%	1053 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	5.1%	2677 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.4 мкг	900 мкг	4.3%	5.9%	2344 г
бета Каротин	0.23 мг	5 мг	4.6%	6.3%	2174 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.7%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	8.2%	1667 г
Витамин В4, холин	14.43 мг	500 мг	2.9%	4%	3465 г
Витамин В5, пантотеновая	0.263 мг	5 мг	5.3%	7.3%	1901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	12.9%	1064 г
Витамин В9, фолаты	19.111 мкг	400 мкг	4.8%	6.6%	2093 г
Витамин В12, кобаламин	0.456 мкг	3 мкг	15.2%	20.8%	658 г
Витамин C, аскорбиновая	10.12 мг	90 мг	11.2%	15.3%	889 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.594 мг	15 мг	10.6%	14.5%	941 г
Витамин Н, биотин	0.269 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	18587 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.6286 мг	20 мг	8.1%	11.1%	1228 г
Ниацин	0.26 мг	~
Бетаин	1.404 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.39 мг	2500 мг	9.5%	13%	1058 г
Кальций, Ca	36.35 мг	1000 мг	3.6%	4.9%	2751 г
Магний, Mg	19.52 мг	400 мг	4.9%	6.7%	2049 г
Натрий, Na	15.47 мг	1300 мг	1.2%	1.6%	8403 г
Сера, S	9.92 мг	1000 мг	1%	1.4%	10081 г
Фосфор, P	69.1 мг	800 мг	8.6%	11.8%	1158 г
Хлор, Cl	11.61 мг	2300 мг	0.5%	0.7%	19811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.4 мкг	~
Бор, B	24.2 мкг	~
Железо, Fe	1.142 мг	18 мг	6.3%	8.6%	1576 г
Йод, I	0.68 мкг	150 мкг	0.5%	0.7%	22059 г
Кобальт, Co	1.495 мкг	10 мкг	15%	20.5%	669 г
Марганец, Mn	0.0374 мг	2 мг	1.9%	2.6%	5348 г
Медь, Cu	43.08 мкг	1000 мкг	4.3%	5.9%	2321 г
Молибден, Mo	1.068 мкг	70 мкг	1.5%	2.1%	6554 г
Никель, Ni	0.363 мкг	~
Рубидий, Rb	57.6 мкг	~
Селен, Se	3.54 мкг	55 мкг	6.4%	8.8%	1554 г
Фтор, F	31.71 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	12614 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	20833 г
Цинк, Zn	1.1777 мг	12 мг	9.8%	13.4%	1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.449 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.217 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.346 г	~
Лизин	0.37 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.177 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.172 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.271 г	~
Аспарагиновая кислота	0.402 г	~
Гидроксипролин	0.083 г	~
Глицин	0.268 г	~
Глутаминовая кислота	0.686 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.174 г	~
Тирозин	0.141 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.104 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.428 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.293 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.164 г	min 16.8 г	6.9%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.112 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.877 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	23%
18:2 Линолевая (ud)	1.863 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.069 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с фаршем составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.1 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	84.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ С ФАРШЕМ

Фасоль стручковая с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,2 %, витамином C - 11,2 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Фасоль стручковая с фаршем

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фасоль стручковая с фаршем, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе