Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рассольник
| Вода | 2500 г |
| Куриное филе, неприготовленное | 300 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Перец болгарский, сырой | 54 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Сельдерей, сырой | 15 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| куриный бульон | 30 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рассольник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.2% | 4308 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9% | 2500 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 11.9% | 1899 г |
| альфа Каротин | 172.471 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 20.2% | 1111 г |
| бета Криптоксантин | 0.455 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.449 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.7% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 6.1% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 7% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.965 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 11.7% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 4.3% | 5217 г |
| Дигидрофиллохинон | 1.137 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.8237 мг | 20 мг | 4.1% | 9.2% | 2428 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.58 мг | 2500 мг | 4.3% | 9.6% | 2302 г |
| Кальций, Ca | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 8953 г |
| Магний, Mg | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 4.7% | 4762 г |
| Натрий, Na | 100.18 мг | 1300 мг | 7.7% | 17.3% | 1298 г |
| Сера, S | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11223 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 11% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 8.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 27981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 4.3% | 5373 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 19.1% | 1174 г |
| Литий, Li | 5.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 9% | 2491 г |
| Медь, Cu | 48.44 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.8% | 2064 г |
| Молибден, Mo | 1.358 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.3% | 5155 г |
| Никель, Ni | 1.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.883 мкг | 55 мкг | 3.4% | 7.6% | 2921 г |
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.6 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.8% | 5831 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.1766 мг | 12 мг | 1.5% | 3.4% | 6795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 89.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семена льна
- Какао Несквик
- изделие хлебобулочное с сыром "Нива"
- хлеб мариинский с изюмом
- Какао Несквик с молоком
- свекла
- омлет
- Морковное печенье
- Тажин булгур-кабачок-печеночная колбаса
- Орех мясной
- Творожный сыр с креветками
- Мясо по-французски
- горячий бутерброд
- сливки 10% Яготинские
- Колбаса Докторская по-стародворски
- пирог с яблочно-творжный
- нуга кокос
- Творог 0,1% Домик в деревне
- Леденец АА
- Багет с чесночной начинкой
- Быстрый пирог с капустой и куриного фарша
- Морковь, редька, брусника с медом и орехами
- Rogenbogenforelle
- Каша 7 злаков с изюмом
- Лисички
- Странный блин
- Перец с картофелем
- Творог Простоквашино мягкий
- Прошутто
- Шоколадное мороженое 236гр
- горшок (мама)
- Протеин шоколадный
- батончик кофе с шоком
- Гренки сладкие мягкие
- бульон с рисом
- Клетчатка Сибирская
- цикорий растворимый сливочный
- Солянка (домашняя)
- пельмени индейка
- хлеб старославянский Лента
- суп куриный из пакета
- княжеский любимчик
- суп куриный из пакетов
- масса пискар
- компот
- Шоколад "Победа" горький без сахара 72% какао
- Блины заварные
- тыквенные семечки ядро
- Мороженое KitKat (рожок)
- ядро абрикосовых костоек
- грибы белые отварные
- Соус песто
- СЫР плавленый ДРУЖБА
- Печенье орехово-миндальное (Шарлиз)
- Грудинка тушеная с луком
- Крем для блинов 80гр
- Итальянские хлебцы с розмарином
- Хлеб Бородино (Экохлеб)
- Шаверма в лаваше ООО " Любавушка Ритейл Груп"
- странный бдин
- Торт вафельный "Шоколадница"
- Фруктовый салат
- крабовые котлеты
- Салат помидоры со сметаной
- фарш украинский
- Салат капуста+морковь+перец болгарский
- веер из баклажанов
- фрикадельки
- Варенье из зеленых помидоров
- Бульен куриный
- торт творожный с черникой
- Отруби льняные
- горячий салат с курицей
- Жаренная картошка
- Борщ
- протирка 2016
- Наршараб
- Икра бакложановая
- кукурузкая каша на воде
- Гербалайф.Суп.
- Вечерний коктейль 324гр
- Глютамин
- Винегрет мой без масла
- мятный чай
- Вайкрем
- плов с адыгейским сыром
- хлебцы бородинские
- Салат "Щитовидка"
- Блины кефирные 305гр
- Мука льняная
- Творожная запеканка
- Тирамису
- Rogenbogenforelle im Backofen
- Гранола
- Овощной салат 1 266гр
- колбаса Станичная
- Печеночная запеканка
- Бисквитный шоколадный торт 210гр
- Окрошка
- Йогурт STEPNOY
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 44,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
