Рецепт Белковый пирог с кабачками и сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый пирог с кабачками и сладким перцем

Куриная грудка (филе) (Жарка) 482 г
Перец красный сладкий (Жарка) 276 г
Укроп, свежий 41 г
Кабачок (Запекание) 668 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 378 г
Яичный белок куриный (Запекание) 168 г
Яичный желток куриный (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Все ингредиенты мелко нарезать и смешать. Белки взбить до образования крутой пены и добавить к смеси. Все выложить в форму, сверху смазать желтком. Запекать при температуре 180 градусов 45 мин. (Или чуть дольше, в зависимости от духовки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый пирог с кабачками и сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 17.5% 589 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.8% 1514 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 14.8% 692 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.9% 1502 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 10.5% 984 г
Витамин В4, холин 42.13 мг 500 мг 8.4% 8.7% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5.8% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 9.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 22.788 мкг 400 мкг 5.7% 5.9% 1755 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 10.8% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 29.88 мг 90 мг 33.2% 34.2% 301 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин Н, биотин 4.049 мкг 50 мкг 8.1% 8.4% 1235 г
Витамин РР, НЭ 5.3893 мг 20 мг 26.9% 27.7% 371 г
Ниацин 2.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.43 мг 2500 мг 10.3% 10.6% 967 г
Кальций, Ca 58.45 мг 1000 мг 5.8% 6% 1711 г
Магний, Mg 36.43 мг 400 мг 9.1% 9.4% 1098 г
Натрий, Na 44.36 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2931 г
Сера, S 70.84 мг 1000 мг 7.1% 7.3% 1412 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 16.7% 616 г
Хлор, Cl 64.89 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3544 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 6% 1716 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Кобальт, Co 4.503 мкг 10 мкг 45% 46.4% 222 г
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2688 г
Медь, Cu 76.02 мкг 1000 мкг 7.6% 7.8% 1315 г
Молибден, Mo 6.223 мкг 70 мкг 8.9% 9.2% 1125 г
Селен, Se 7.441 мкг 55 мкг 13.5% 13.9% 739 г
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Хром, Cr 9.55 мкг 50 мкг 19.1% 19.7% 524 г
Цинк, Zn 0.7405 мг 12 мг 6.2% 6.4% 1621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Белковый пирог с кабачками и сладким перцем составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ПИРОГ С КАБАЧКАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Белковый пирог с кабачками и сладким перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином C - 33,2 %, витамином PP - 26,9 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 45 %, селеном - 13,5 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Белковый пирог с кабачками и сладким перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый пирог с кабачками и сладким перцем, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый пирог с кабачками и сладким перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы