Рецепт летний салат из свежих кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты летний салат из свежих кабачков

Кабачок	100 г
Морковь, красная (Жарка)	100 г
Масло подсолнечное	5 г
Огурец, грунтовый	100 г
йогурт савушкин 2%	50 г
Петрушка (Жарка)	10 г
Уксус бальзамический	10 г
Сыр Брынза Сербская	15 г
Чеснок луковица	10 г

Способ приготовления

В первую очередь я тщательно мою и очищаю от шкурки свежую морковь, а после этого с помощью овощечистки настругиваю морковь тонкими ленточками. Мне очень нравится летнее теплое сочетание вкуса моркови и петрушки, поэтому я решила добавить к моркови мелко порезанную петрушку. Добавляю в морковные ленточки 1 ч.л. оливкового масла, петрушку и тщательно перемешиваю.Готовлю соус для салата: в стакан для блендера выкладываю йогурт, брынзу, чеснок, черный молотый перец, винный уксус и взбиваю в течение 10 секунд - соус готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "летний салат из свежих кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3007 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.6%	3800 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	8%	2240 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	5%	3590 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	11.6%	1538 г
Вода	70.7 г	2273 г	3.1%	5.5%	3215 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	526.6 мкг	900 мкг	58.5%	104.5%	171 г
бета Каротин	3.16 мг	5 мг	63.2%	112.9%	158 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	3.8%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	3.8%	4865 г
Витамин В4, холин	2.67 мг	500 мг	0.5%	0.9%	18727 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	7%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	8.9%	2020 г
Витамин В9, фолаты	10.639 мкг	400 мкг	2.7%	4.8%	3760 г
Витамин C, аскорбиновая	9.51 мг	90 мг	10.6%	18.9%	946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.836 мг	15 мг	5.6%	10%	1794 г
Витамин Н, биотин	0.539 мкг	50 мкг	1.1%	2%	9276 г
Витамин К, филлохинон	53.8 мкг	120 мкг	44.8%	80%	223 г
Витамин РР, НЭ	0.6344 мг	20 мг	3.2%	5.7%	3153 г
Ниацин	0.48 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.72 мг	2500 мг	7.5%	13.4%	1339 г
Кальций, Ca	29.03 мг	1000 мг	2.9%	5.2%	3445 г
Магний, Mg	19.68 мг	400 мг	4.9%	8.8%	2033 г
Натрий, Na	10.13 мг	1300 мг	0.8%	1.4%	12833 г
Фосфор, P	35.4 мг	800 мг	4.4%	7.9%	2260 г
Хлор, Cl	7.78 мг	2300 мг	0.3%	0.5%	29563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	207.8 мкг	~
Железо, Fe	0.576 мг	18 мг	3.2%	5.7%	3125 г
Йод, I	1.08 мкг	150 мкг	0.7%	1.3%	13889 г
Кобальт, Co	0.528 мкг	10 мкг	5.3%	9.5%	1894 г
Литий, Li	1.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.0806 мг	2 мг	4%	7.1%	2481 г
Медь, Cu	36.25 мкг	1000 мкг	3.6%	6.4%	2759 г
Молибден, Mo	0.278 мкг	70 мкг	0.4%	0.7%	25180 г
Селен, Se	0.508 мкг	55 мкг	0.9%	1.6%	10827 г
Фтор, F	4.72 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	84746 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	5.9%	2994 г
Цинк, Zn	0.1214 мг	12 мг	1%	1.8%	9885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.834 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.104 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.331 г	min 16.8 г	2%	3.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.329 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.831 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.831 г	~

Энергетическая ценность летний салат из свежих кабачков составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	70.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕТНИЙ САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ КАБАЧКОВ

летний салат из свежих кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,5 %, бэта-каротином - 63,2 %, витамином K - 44,8 %

Чем полезен летний салат из свежих кабачков

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить летний салат из свежих кабачков, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления летний салат из свежих кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Тыквенный суп с жареным луком

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе