Рецепт Суфле творожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле творожное

Творог нежирный 0,6% 130 г
Желатин пищевой 5 г
Вода 30 г
Какао-порошок 9 г
Сукралоза (сахарозаменитель) 5 г
Способ приготовления

Желатин замочить в воде, развести на водяной бане, взбить с подсластителем и мягким обезжиренным творожком "Простоквашино". В часть массы добавить какао или другой ароматизатор. Выложить в стаканчик или креманку слоями, поставить в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле творожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 24.7% 388 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2% 4667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 3% 3275 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12162 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 10.3% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 3% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 29.05 мкг 400 мкг 7.3% 7% 1377 г
Витамин В12, кобаламин 0.959 мкг 3 мкг 32% 30.7% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Н, биотин 5.52 мкг 50 мкг 11% 10.5% 906 г
Витамин РР, НЭ 3.6513 мг 20 мг 18.3% 17.5% 548 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.87 мг 2500 мг 6.4% 6.1% 1554 г
Кальций, Ca 113.89 мг 1000 мг 11.4% 10.9% 878 г
Магний, Mg 41.2 мг 400 мг 10.3% 9.9% 971 г
Натрий, Na 33.07 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 3931 г
Сера, S 159.94 мг 1000 мг 16% 15.3% 625 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 21.4% 448 г
Хлор, Cl 83.75 мг 2300 мг 3.6% 3.5% 2746 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 7.4% 1304 г
Кобальт, Co 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 13.9% 688 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.4% 22472 г
Медь, Cu 87.53 мкг 1000 мкг 8.8% 8.4% 1142 г
Молибден, Mo 5.592 мкг 70 мкг 8% 7.7% 1252 г
Селен, Se 21.788 мкг 55 мкг 39.6% 38% 252 г
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 1% 10000 г
Цинк, Zn 0.2644 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.578 г ~
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.761 г ~
Лейцин 1.417 г ~
Лизин 1.167 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.722 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.407 г ~
Заменимые аминокислоты 7.459 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.664 г ~
Пролин 1.898 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Суфле творожное составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ

Суфле творожное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 14,5 %, селеном - 39,6 %

Чем полезен Суфле творожное

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле творожное, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле творожное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги