Рецепт лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лечо

рагу 100 г
рагу 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 460 г
Перец красный сладкий 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.6% 2923 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.6% 6222 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.2% 3590 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.4% 952 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.5% 2643 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 371 мкг 900 мкг 41.2% 91.8% 243 г
бета Каротин 2.204 мг 5 мг 44.1% 98.2% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 13.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 8.9% 2500 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 2.4% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 10% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 28.1% 794 г
Витамин В9, фолаты 15.38 мкг 400 мкг 3.8% 8.5% 2601 г
Витамин C, аскорбиновая 101.94 мг 90 мг 113.3% 252.3% 88 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 11.8% 1892 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.968 мкг 50 мкг 1.9% 4.2% 5165 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 18.9% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.7804 мг 20 мг 8.9% 19.8% 1123 г
Ниацин 1.519 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.81 мг 2500 мг 14.4% 32.1% 695 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4378 г
Магний, Mg 29.91 мг 400 мг 7.5% 16.7% 1337 г
Натрий, Na 59.31 мг 1300 мг 4.6% 10.2% 2192 г
Сера, S 12.32 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8117 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 12.7% 1758 г
Хлор, Cl 125.34 мг 2300 мг 5.4% 12% 1835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 14.5% 1548 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 3.8% 5747 г
Кобальт, Co 6.23 мкг 10 мкг 62.3% 138.8% 161 г
Литий, Li 0.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 18.9% 1173 г
Медь, Cu 124.14 мкг 1000 мкг 12.4% 27.6% 806 г
Молибден, Mo 6.462 мкг 70 мкг 9.2% 20.5% 1083 г
Никель, Ni 10.394 мкг ~
Рубидий, Rb 126.2 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16667 г
Фтор, F 18.26 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21906 г
Хром, Cr 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 33% 677 г
Цинк, Zn 0.4065 мг 12 мг 3.4% 7.6% 2952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
бета Ситостерол 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность лечо составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,2 %, бэта-каротином - 44,1 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 113,3 %, калием - 14,4 %, кобальтом - 62,3 %, медью - 12,4 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лечо, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы