Рецепт Хлеб 1с на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб 1с на сыворотке

Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 13 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 22 г
Масло подсолнечное 24 г
Сыворотка творожная 365 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 504 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 1с на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.9% 1152 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3% 1514 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 8.3% 542 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.6% 690 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.3% 16963 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 5.1% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.8% 1607 г
Витамин В4, холин 50.13 мг 500 мг 10% 4.5% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 5% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 40.372 мкг 400 мкг 10.1% 4.6% 991 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.8% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.243 мг 15 мг 15% 6.8% 669 г
Витамин Н, биотин 2.548 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1962 г
Витамин РР, НЭ 2.7116 мг 20 мг 13.6% 6.2% 738 г
Ниацин 1.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.85 мг 2500 мг 6.6% 3% 1507 г
Кальций, Ca 41.8 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2392 г
Кремний, Si 1.718 мг 30 мг 5.7% 2.6% 1746 г
Магний, Mg 28.69 мг 400 мг 7.2% 3.3% 1394 г
Натрий, Na 328.3 мг 1300 мг 25.3% 11.5% 396 г
Сера, S 49.42 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2023 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 6% 760 г
Хлор, Cl 516.34 мг 2300 мг 22.4% 10.2% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 698.7 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 57.27 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 3.3% 1385 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4518 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 7% 651 г
Марганец, Mn 0.6484 мг 2 мг 32.4% 14.7% 308 г
Медь, Cu 110.61 мкг 1000 мкг 11.1% 5% 904 г
Молибден, Mo 14.959 мкг 70 мкг 21.4% 9.7% 468 г
Никель, Ni 5.326 мкг ~
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Селен, Se 3.639 мкг 55 мкг 6.6% 3% 1511 г
Титан, Ti 10.37 мкг ~
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2809 г
Цинк, Zn 1.0399 мг 12 мг 8.7% 3.9% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.631 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.631 г ~

Энергетическая ценность Хлеб 1с на сыворотке составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 40.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 13.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ 1С НА СЫВОРОТКЕ

Хлеб 1с на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B5 - 11 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 32,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 21,4 %

Чем полезен Хлеб 1с на сыворотке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб 1с на сыворотке, калорийность 220,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб 1с на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги