Рецепт макароны с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны с индейкой

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 336 г
Лук репчатый (Жарка) 99 г
Масло подсолнечное 53 г
Индейка 1 кат. (Жарка) 366 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 417.5 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 403 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 6.1% 394 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 8.8% 273 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 4.3% 563 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.5% 690 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.4% 5599 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 1.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 1.6% 1513 г
Витамин В4, холин 134.87 мг 500 мг 27% 6.5% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 3.3% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 4.4% 545 г
Витамин В9, фолаты 21.899 мкг 400 мкг 5.5% 1.3% 1827 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.838 мг 15 мг 38.9% 9.3% 257 г
Витамин Н, биотин 1.511 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3309 г
Витамин РР, НЭ 11.5978 мг 20 мг 58% 13.9% 172 г
Ниацин 4.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.23 мг 2500 мг 8% 1.9% 1255 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5593 г
Кремний, Si 2.646 мг 30 мг 8.8% 2.1% 1134 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 1.4% 1732 г
Натрий, Na 32.91 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 3950 г
Сера, S 238.31 мг 1000 мг 23.8% 5.7% 420 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 5.6% 432 г
Хлор, Cl 120.64 мг 2300 мг 5.2% 1.2% 1906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Железо, Fe 1.835 мг 18 мг 10.2% 2.4% 981 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9494 г
Кобальт, Co 12.84 мкг 10 мкг 128.4% 30.8% 78 г
Марганец, Mn 0.4337 мг 2 мг 21.7% 5.2% 461 г
Медь, Cu 545.37 мкг 1000 мкг 54.5% 13.1% 183 г
Молибден, Mo 29.228 мкг 70 мкг 41.8% 10% 239 г
Никель, Ni 0.585 мкг ~
Рубидий, Rb 92.8 мкг ~
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18824 г
Хром, Cr 9.77 мкг 50 мкг 19.5% 4.7% 512 г
Цинк, Zn 2.3991 мг 12 мг 20% 4.8% 500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 1.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.139 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.524 г ~
Изолейцин 0.99 г ~
Лейцин 1.698 г ~
Лизин 1.359 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.689 г ~
Треонин 0.847 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.922 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 1.109 г ~
Аспарагиновая кислота 1.687 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 1.061 г ~
Глутаминовая кислота 4.463 г ~
Пролин 1.252 г ~
Серин 0.876 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.671 г min 16.8 г 51.6% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.456 г от 11.2 до 20.6 г 84.4% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 9.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность макароны с индейкой составляет 417,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 417.5 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 40.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ИНДЕЙКОЙ

макароны с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 27 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином E - 38,9 %, витамином PP - 58 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 128,4 %, марганцем - 21,7 %, медью - 54,5 %, молибденом - 41,8 %, хромом - 19,5 %, цинком - 20 %

Чем полезен макароны с индейкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны с индейкой, калорийность 417,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги