Рецепт греча с куринной тушенкой(дом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты греча с куринной тушенкой(дом)

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 210 г
Утка домашняя, пекинская, утенок, окорочка, только мясо, с костями, приготовленная без кожи тушенка 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греча с куринной тушенкой(дом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 11.2% 338 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.4% 1120 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 5.4% 700 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 11.7% 323 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5626 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 4.3% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.9% 2045 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 4.3% 889 г
Витамин В9, фолаты 17.968 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.1% 3341 г
Витамин РР, НЭ 6.893 мг 20 мг 34.5% 13.1% 290 г
Ниацин 2.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.1 мг 2500 мг 8.4% 3.2% 1196 г
Кальций, Ca 16.35 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6116 г
Кремний, Si 45.481 мг 30 мг 151.6% 57.4% 66 г
Магний, Mg 110.05 мг 400 мг 27.5% 10.4% 363 г
Натрий, Na 59.4 мг 1300 мг 4.6% 1.7% 2189 г
Сера, S 49.41 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2024 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 7.8% 488 г
Хлор, Cl 18.53 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12412 г
Микроэлементы
Бор, B 196.5 мкг ~
Железо, Fe 4.933 мг 18 мг 27.4% 10.4% 365 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Кобальт, Co 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 6.6% 574 г
Марганец, Mn 0.8759 мг 2 мг 43.8% 16.6% 228 г
Медь, Cu 359.36 мкг 1000 мкг 35.9% 13.6% 278 г
Молибден, Mo 19.316 мкг 70 мкг 27.6% 10.5% 362 г
Никель, Ni 5.671 мкг ~
Селен, Se 16.211 мкг 55 мкг 29.5% 11.2% 339 г
Титан, Ti 18.53 мкг ~
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30984 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.7% 2222 г
Цинк, Zn 1.1511 мг 12 мг 9.6% 3.6% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.612 г ~
Валин 1.138 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 1.05 г ~
Лейцин 1.723 г ~
Лизин 1.617 г ~
Метионин 0.596 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.979 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.302 г ~
Аспарагиновая кислота 2.129 г ~
Глицин 1.268 г ~
Глутаминовая кислота 3.682 г ~
Пролин 1.037 г ~
Серин 1.007 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.422 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.045 г min 16.8 г 12.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.132 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность греча с куринной тушенкой(дом) составляет 264 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С КУРИННОЙ ТУШЕНКОЙ(ДОМ)

греча с куринной тушенкой(дом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 34,5 %, кремнием - 151,6 %, магнием - 27,5 %, фосфором - 20,5 %, железом - 27,4 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 43,8 %, медью - 35,9 %, молибденом - 27,6 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен греча с куринной тушенкой(дом)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить греча с куринной тушенкой(дом), калорийность 264 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греча с куринной тушенкой(дом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы