Рецепт Домашний ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний ролл

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Сосиски, молочные	50 г
Колбаса вареная, докторская	100 г
Сыр легкий Чембар 17,5%	150 г
Петрушка, сырая	5 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	15 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	310.2 ккал	1684 ккал	18.4%	5.9%	543 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	6.5%	494 г
Жиры	21.3 г	56 г	38%	12.3%	263 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	2%	1634 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	28.6 г	2273 г	1.3%	0.4%	7948 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.3 мкг	900 мкг	3.3%	1.1%	3072 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Лютеин + Зеаксантин	63.193 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	2.5%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	1.2%	2609 г
Витамин В4, холин	0.15 мг	500 мг			333333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	0.8%	3846 г
Витамин В9, фолаты	2.455 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	16293 г
Витамин C, аскорбиновая	1.51 мг	90 мг	1.7%	0.5%	5960 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.156 мг	15 мг	14.4%	4.6%	696 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	18.6 мкг	120 мкг	15.5%	5%	645 г
Витамин РР, НЭ	2.1127 мг	20 мг	10.6%	3.4%	947 г
Ниацин	1.215 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.35 мг	2500 мг	4.9%	1.6%	2060 г
Кальций, Ca	18.91 мг	1000 мг	1.9%	0.6%	5288 г
Магний, Mg	16.72 мг	400 мг	4.2%	1.4%	2392 г
Натрий, Na	395.53 мг	1300 мг	30.4%	9.8%	329 г
Сера, S	41.76 мг	1000 мг	4.2%	1.4%	2395 г
Фосфор, P	82.4 мг	800 мг	10.3%	3.3%	971 г
Хлор, Cl	204.55 мг	2300 мг	8.9%	2.9%	1124 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.191 мг	18 мг	6.6%	2.1%	1511 г
Марганец, Mn	0.0018 мг	2 мг	0.1%		111111 г
Медь, Cu	1.69 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	59172 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Цинк, Zn	0.0163 мг	12 мг	0.1%		73620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.432 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.226 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.296 г	~
Лизин	0.313 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.153 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.278 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.343 г	~
Гидроксипролин	0.059 г	~
Глицин	0.249 г	~
Глутаминовая кислота	0.666 г	~
Пролин	0.2 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.057 мг	~
бета Ситостерол	9.091 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.469 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.725 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.576 г	min 16.8 г	21.3%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.367 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.262 г	от 11.2 до 20.6 г	29.1%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.076 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Домашний ролл составляет 310,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	310.2 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	21.3 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	28.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ РОЛЛ

Домашний ролл богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,4 %, витамином K - 15,5 %

Чем полезен Домашний ролл

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашний ролл, калорийность 310,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний ролл, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе