Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк

Творог жирный 18,0% жирности 350 г
Сметана, 40% жирности 300 г
Сахар песок 300 г
Яйцо куриное 150 г
Печенье 350 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.9 ккал 1684 ккал 21% 6% 477 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.6% 1101 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 10.2% 279 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 4.8% 590 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.4% 6457 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 4.4% 639 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.5% 1154 г
Витамин В4, холин 58.09 мг 500 мг 11.6% 3.3% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 1.4% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10.096 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 3962 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 3.3% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 1.3% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин Н, биотин 3.755 мкг 50 мкг 7.5% 2.1% 1332 г
Витамин РР, НЭ 1.76 мг 20 мг 8.8% 2.5% 1136 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.94 мг 2500 мг 3.1% 0.9% 3208 г
Кальций, Ca 59.32 мг 1000 мг 5.9% 1.7% 1686 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 0.7% 3777 г
Натрий, Na 36.73 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3539 г
Сера, S 55.83 мг 1000 мг 5.6% 1.6% 1791 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 3.4% 833 г
Хлор, Cl 60.45 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3805 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 1.1% 2532 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Кобальт, Co 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 3.5% 809 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Медь, Cu 28.44 мкг 1000 мкг 2.8% 0.8% 3516 г
Молибден, Mo 3.245 мкг 70 мкг 4.6% 1.3% 2157 г
Селен, Se 9.774 мкг 55 мкг 17.8% 5% 563 г
Фтор, F 15.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26560 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.2482 мг 12 мг 2.1% 0.6% 4835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.383 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты 1.922 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.332 г ~
6:0 Капроновая 0.169 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 1.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.922 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.652 г min 16.8 г 9.8% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 352,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 352.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 37.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 35.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

Чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 11,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 12,4 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк, калорийность 352,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги