Рецепт салат из курицы и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из курицы и овощей

Курица, 1 категории (Варка) 275 г
Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 375 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 225 г
Соль столовая 6 г
Масло подсолнечное 20 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из курицы и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.4% 1226 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.8% 862 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 13.5% 756 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 11.7% 871 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В4, холин 26.99 мг 500 мг 5.4% 5.5% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 9.3% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 11.8% 866 г
Витамин В9, фолаты 7.91 мкг 400 мкг 2% 2% 5057 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 6.2% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 4.8% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.548 мг 15 мг 10.3% 10.5% 969 г
Витамин Н, биотин 3.593 мкг 50 мкг 7.2% 7.4% 1392 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 25.7% 397 г
Витамин РР, НЭ 4.7973 мг 20 мг 24% 24.5% 417 г
Ниацин 1.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.74 мг 2500 мг 8.3% 8.5% 1209 г
Кальций, Ca 34.39 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2908 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 6.5% 1574 г
Натрий, Na 315.25 мг 1300 мг 24.3% 24.8% 412 г
Сера, S 64.41 мг 1000 мг 6.4% 6.5% 1553 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 9.4% 1093 г
Хлор, Cl 54.04 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.5 мкг ~
Бор, B 90.5 мкг ~
Ванадий, V 44.78 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 6.6% 1537 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Кобальт, Co 4.885 мкг 10 мкг 48.9% 49.9% 205 г
Литий, Li 2.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 5.1% 2004 г
Медь, Cu 64.74 мкг 1000 мкг 6.5% 6.6% 1545 г
Молибден, Mo 9.047 мкг 70 мкг 12.9% 13.2% 774 г
Никель, Ni 2.714 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 66265 г
Фтор, F 68.02 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5881 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 8.9% 1152 г
Цинк, Zn 0.8779 мг 12 мг 7.3% 7.5% 1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.424 г min 16.8 г 20.4% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.415 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.494 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность салат из курицы и овощей составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ОВОЩЕЙ

салат из курицы и овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином K - 25,2 %, витамином PP - 24 %, кобальтом - 48,9 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен салат из курицы и овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из курицы и овощей, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из курицы и овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты