Рецепт рыба в кляре 030416. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба в кляре 030416

Масло подсолнечное 40 г
кляр для рыбы 30416 226 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Минтай (Жарка) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба в кляре 030416".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.1% 535 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.3% 848 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.1% 3369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 2.7% 2647 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.168 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.937 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.5% 1268 г
Витамин В4, холин 25.46 мг 500 мг 5.1% 3.6% 1964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.556 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5294 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.46 мг 15 мг 16.4% 11.5% 610 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.088 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2395 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.7778 мг 20 мг 23.9% 16.8% 419 г
Ниацин 1.075 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.91 мг 2500 мг 11.3% 7.9% 887 г
Кальций, Ca 46.04 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2172 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Магний, Mg 39.33 мг 400 мг 9.8% 6.9% 1017 г
Натрий, Na 265.92 мг 1300 мг 20.5% 14.4% 489 г
Сера, S 178.65 мг 1000 мг 17.9% 12.6% 560 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 16.1% 435 г
Хлор, Cl 526.36 мг 2300 мг 22.9% 16.1% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1840 г
Йод, I 142.5 мкг 150 мкг 95% 66.6% 105 г
Кобальт, Co 15.038 мкг 10 мкг 150.4% 105.5% 66 г
Марганец, Mn 0.1991 мг 2 мг 10% 7% 1005 г
Медь, Cu 149.97 мкг 1000 мкг 15% 10.5% 667 г
Молибден, Mo 5.571 мкг 70 мкг 8% 5.6% 1257 г
Никель, Ni 6.56 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 4.138 мкг 55 мкг 7.5% 5.3% 1329 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 659.85 мкг 4000 мкг 16.5% 11.6% 606 г
Хром, Cr 51.86 мкг 50 мкг 103.7% 72.7% 96 г
Цинк, Zn 1.2823 мг 12 мг 10.7% 7.5% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.926 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 1.092 г ~
Лейцин 1.34 г ~
Лизин 1.769 г ~
Метионин 0.603 г ~
Метионин + Цистеин 0.761 г ~
Треонин 0.909 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.922 г ~
Аспарагиновая кислота 1.256 г ~
Глицин 0.803 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.322 мг ~
бета Ситостерол 9.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.32 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.168 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.177 г ~

Энергетическая ценность рыба в кляре 030416 составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.6 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В КЛЯРЕ 030416

рыба в кляре 030416 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,4 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 11,3 %, фосфором - 23 %, хлором - 22,9 %, йодом - 95 %, кобальтом - 150,4 %, медью - 15 %, фтором - 16,5 %, хромом - 103,7 %

Чем полезен рыба в кляре 030416

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыба в кляре 030416, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба в кляре 030416, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги