Рецепт Основа-бульон для супа говяжий домашний с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа-бульон для супа говяжий домашний с мясом

Говядина, вырезка (Варка без слива) 500 г
Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка без слива) 300 г
Бульон костный 3913 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа-бульон для супа говяжий домашний с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 16.1% 1134 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.9% 1867 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 7.7% 2395 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 12.8% 1435 г
Ретинол 0.063 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 20.4% 900 г
Витамин В4, холин 12.82 мг 500 мг 2.6% 4.8% 3900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 3.5% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 1.807 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 22136 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 29.2% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.555 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9009 г
Витамин РР, НЭ 3.1987 мг 20 мг 16% 29.4% 625 г
Ниацин 1.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.91 мг 2500 мг 4.2% 7.7% 2360 г
Кальций, Ca 4.4 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Магний, Mg 8.05 мг 400 мг 2% 3.7% 4969 г
Натрий, Na 20.94 мг 1300 мг 1.6% 2.9% 6208 г
Сера, S 42.56 мг 1000 мг 4.3% 7.9% 2350 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 16.5% 1108 г
Хлор, Cl 11.43 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 11.4% 1626 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 3.7% 4967 г
Кобальт, Co 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 24.4% 754 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.9% 21277 г
Медь, Cu 34.49 мкг 1000 мкг 3.4% 6.2% 2899 г
Молибден, Mo 2.303 мкг 70 мкг 3.3% 6.1% 3040 г
Никель, Ni 1.637 мкг ~
Олово, Sn 13.86 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32895 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 5.7% 3247 г
Цинк, Zn 0.602 мг 12 мг 5% 9.2% 1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Основа-бульон для супа говяжий домашний с мясом составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 94.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА-БУЛЬОН ДЛЯ СУПА ГОВЯЖИЙ ДОМАШНИЙ С МЯСОМ

Основа-бульон для супа говяжий домашний с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином PP - 16 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Основа-бульон для супа говяжий домашний с мясом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Основа-бульон для супа говяжий домашний с мясом, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа-бульон для супа говяжий домашний с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги