Рецепт тушеная картошка с олен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная картошка с олен

Оленина, 2 категории (Тушение) 500 г
Картофель (Варка со сливом) 1250 г
Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 70 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная картошка с олен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.8% 1206 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.2% 2800 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.5% 2106 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 8.8% 1339 г
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 9.5% 1235 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 9.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 11.6% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.8% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 11.9% 995 г
Витамин В9, фолаты 6.111 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6546 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 11.8% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 3.3% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29240 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3969 мг 20 мг 17% 20% 589 г
Ниацин 1.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.25 мг 2500 мг 15.7% 18.4% 639 г
Кальций, Ca 12.32 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8117 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 5.8% 2036 г
Натрий, Na 20.06 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6481 г
Сера, S 77.8 мг 1000 мг 7.8% 9.2% 1285 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 12.5% 943 г
Хлор, Cl 38.27 мг 2300 мг 1.7% 2% 6010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 579 мкг ~
Бор, B 90.3 мкг ~
Ванадий, V 91.57 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 7.9% 1499 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4451 г
Кобальт, Co 3.564 мкг 10 мкг 35.6% 41.8% 281 г
Литий, Li 47.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 7.5% 1571 г
Медь, Cu 94.96 мкг 1000 мкг 9.5% 11.2% 1053 г
Молибден, Mo 4.916 мкг 70 мкг 7% 8.2% 1424 г
Никель, Ni 3.368 мкг ~
Рубидий, Rb 354.1 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29255 г
Фтор, F 33.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11841 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 14.9% 789 г
Цинк, Zn 0.3048 мг 12 мг 2.5% 2.9% 3937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность тушеная картошка с олен составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С ОЛЕН

тушеная картошка с олен богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17 %, калием - 15,7 %, кобальтом - 35,6 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен тушеная картошка с олен

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная картошка с олен, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная картошка с олен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты