Рецепт кулич цельнозерновой с изюмом и тыкв семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кулич цельнозерновой с изюмом и тыкв семечками

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 500 г
Отруби пшеничные 150 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 450 г
Изюм (Варка без слива) 100 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 120 г
Яблоки (Варка без слива) 80 г
Черника 20 г
дрожжи сухие 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кулич цельнозерновой с изюмом и тыкв семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 711 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.9% 710 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.1% 836 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 6.7% 631 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 14.8% 286 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.8% 5683 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3600 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 5.3% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.3% 1277 г
Витамин В4, холин 34.27 мг 500 мг 6.9% 2.9% 1459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.7% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 7.59 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5270 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.5% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.007 мг 15 мг 13.4% 5.7% 747 г
Витамин Н, биотин 2.759 мкг 50 мкг 5.5% 2.3% 1812 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.652 мг 20 мг 18.3% 7.7% 548 г
Макроэлементы
Калий, K 394.71 мг 2500 мг 15.8% 6.7% 633 г
Кальций, Ca 75.46 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1325 г
Магний, Mg 118.04 мг 400 мг 29.5% 12.4% 339 г
Натрий, Na 39.09 мг 1300 мг 3% 1.3% 3326 г
Сера, S 24.56 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4072 г
Фосфор, P 301.5 мг 800 мг 37.7% 15.9% 265 г
Хлор, Cl 50.01 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4599 г
Микроэлементы
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 3.392 мг 18 мг 18.8% 7.9% 531 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Кобальт, Co 1.153 мкг 10 мкг 11.5% 4.9% 867 г
Марганец, Mn 0.4153 мг 2 мг 20.8% 8.8% 482 г
Медь, Cu 138.09 мкг 1000 мкг 13.8% 5.8% 724 г
Молибден, Mo 2.537 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2759 г
Селен, Se 4.146 мкг 55 мкг 7.5% 3.2% 1327 г
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34072 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Цинк, Zn 0.9366 мг 12 мг 7.8% 3.3% 1281 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кулич цельнозерновой с изюмом и тыкв семечками составляет 237 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ С ИЗЮМОМ И ТЫКВ СЕМЕЧКАМИ

кулич цельнозерновой с изюмом и тыкв семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином E - 13,4 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 15,8 %, магнием - 29,5 %, фосфором - 37,7 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 20,8 %, медью - 13,8 %

Чем полезен кулич цельнозерновой с изюмом и тыкв семечками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кулич цельнозерновой с изюмом и тыкв семечками, калорийность 237 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кулич цельнозерновой с изюмом и тыкв семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы