Рецепт Рыбные стейки в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные стейки в фольге

Соль поваренная пищевая 2 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Лимон (Припускание) 10 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Треска (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные стейки в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 24.4% 916 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.5% 5000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8.5% 2622 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 12.5% 1796 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 11.9% 1880 г
бета Криптоксантин 0.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 8.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.4% 4186 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 1.8% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 7.2% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 17.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 14.4 мкг 400 мкг 3.6% 8.1% 2778 г
Витамин В12, кобаламин 0.914 мкг 3 мкг 30.5% 68.2% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 7.15 мг 90 мг 7.9% 17.7% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 11.2% 1982 г
Витамин Н, биотин 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 28.6% 781 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 8.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.6735 мг 20 мг 18.4% 41.2% 544 г
Ниацин 1.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.28 мг 2500 мг 10.7% 23.9% 939 г
Кальций, Ca 20.98 мг 1000 мг 2.1% 4.7% 4766 г
Магний, Mg 23.61 мг 400 мг 5.9% 13.2% 1694 г
Натрий, Na 464.93 мг 1300 мг 35.8% 80.1% 280 г
Сера, S 123.77 мг 1000 мг 12.4% 27.7% 808 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 27.3% 819 г
Хлор, Cl 809.31 мг 2300 мг 35.2% 78.7% 284 г
Микроэлементы
Бор, B 75.7 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 7.2% 3152 г
Йод, I 78.29 мкг 150 мкг 52.2% 116.8% 192 г
Кобальт, Co 20.743 мкг 10 мкг 207.4% 464% 48 г
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 14.8% 1521 г
Медь, Cu 166.3 мкг 1000 мкг 16.6% 37.1% 601 г
Молибден, Mo 7.6 мкг 70 мкг 10.9% 24.4% 921 г
Никель, Ni 12.571 мкг ~
Рубидий, Rb 87.4 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23504 г
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Хром, Cr 34.29 мкг 50 мкг 68.6% 153.5% 146 г
Цинк, Zn 0.7143 мг 12 мг 6% 13.4% 1680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.057 г ~

Энергетическая ценность Рыбные стейки в фольге составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ СТЕЙКИ В ФОЛЬГЕ

Рыбные стейки в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,5 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 35,2 %, йодом - 52,2 %, кобальтом - 207,4 %, медью - 16,6 %, хромом - 68,6 %

Чем полезен Рыбные стейки в фольге

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные стейки в фольге, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные стейки в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги