Рецепт Запеканка с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка с крахмалом
| Творог "Крестьянский" 5% | 0 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 135 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 70 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 110 г |
| Крахмал картофельный | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 500 г |
Способ приготовления
выход - 890
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с крахмалом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.8% | 589 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8% | 571 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 4% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 6.3% | 729 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 6.8% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 110.4 мг | 500 мг | 22.1% | 10.1% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 5% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.642 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.6% | 1767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.761 мкг | 3 мкг | 25.4% | 11.6% | 394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.6% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 8.776 мкг | 50 мкг | 17.6% | 8% | 570 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0365 мг | 20 мг | 15.2% | 6.9% | 659 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.7 мг | 2500 мг | 4.3% | 2% | 2300 г |
| Кальций, Ca | 112.13 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.1% | 892 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 1.7% | 2646 г |
| Натрий, Na | 190.39 мг | 1300 мг | 14.6% | 6.7% | 683 г |
| Сера, S | 146.56 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.7% | 682 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 10% | 454 г |
| Хлор, Cl | 324.17 мг | 2300 мг | 14.1% | 6.4% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 2.1% | 2140 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 2.573 мкг | 10 мкг | 25.7% | 11.7% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.0122 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Медь, Cu | 61.47 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.8% | 1627 г |
| Молибден, Mo | 6.247 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.1% | 1121 г |
| Селен, Se | 16.854 мкг | 55 мкг | 30.6% | 14% | 326 г |
| Фтор, F | 17.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22247 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.5031 мг | 12 мг | 4.2% | 1.9% | 2385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Запеканка с крахмалом составляет 219 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 219 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 19.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 55.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КРАХМАЛОМ
Запеканка с крахмалом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 22,1 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 22 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 30,6 %
Чем полезен Запеканка с крахмалом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сдоба Майская Сормовский хлеб
- Витамины компливит "мама"
- Печенье Любимое овсяное с добавлением шоколадных кусочков Посиделкино
- Салат из кальмара с картофелем и огурцом
- Шоколад Milka Молочный Шоколад с Цельным Миндалем
- салат Мариночкина радость
- запеченный перецс бурым рисом
- перловка
- алкоголь
- Омлет с овощами
- Пельмени из отборной свинины "Ложкарёвъ", отварные
- Баранки сдобные "Чудесный край"
- печень куриная
- Хлебцы ржаные бородинские
- Пирожки с тыквой
- Домик в деревне. Закваска
- Салат из водорослей Вакаме
- салат витаминный
- Фруктово-сметанный десерт
- Треска в томатном соусе
- Мороженое пломбир
- Двойной фреш МакМафин
- Салат Унаги
- Коржи Наполеон
- селедка в томатном соусе
- Пастилки вишневые
- Пастилки сливовые
- Суп с фрикадельками
- пирожные заварные
- Салат Краковский
- Пирог рыбный
- Роллы Минари
- Отруби овсяные Елмико
- Отруби пшеничные Елмика
- Кофе Капучино с корицей
- Отруби ржаные Елмико
- рогалики с вишнями
- каша из тыквы
- омлет из белков
- дарида
- Мажитель
- чай черный
- Икра кабочковая.
- спагетти песто
- Курица в маринаде
- свекольный салат
- курица в кефире
- Джем из смородины
- 101 зерно
- капуста маринованная
- салат из моркови с чесноком
- салат из помидор
- Пирожки с печенью
- витамин D
- куриный бульон
- плов куринный
- яблоко
- морковка с чесноком
- киноа хлопья
- Халва в шоколадной глазури подсолнечная "Жайвір"
- Оладьи из печени (говяжья)
- Ликер "Бейлиз"
- Шарлотка с тыквой
- Пирожные "из ничего"
- жареное филе индейки без масла
- Печень говяжья со сливками и майонезом
- гренки
- пирог с рыбными консервами
- печоночная запеканка
- вареники с печенкой и картошкой
- Каша 4 злака
- шарлотка
- хлеб 23,10
- Активия натуральная
- Сардина в масле, Брусничка
- rjat cj cueotyysv vjkjrjv
- Картофельный суп
- кофе роял
- Майонез Слобода оливковый 67%
- мёд
- Сыр Монастырецкий 35%
- овсяноблин
- Салат овощной с лимонным соком
- Ацидобефелин
- Паштет "Селянский" из кур. печени
- Сыр плавленный "Дружба" (Лакомо)
- печеночные оладьи
- Запеканка из тыквы с творогом
- булочка с сыром
- Тофу колбасный со специями и пряностями Vegetus
- рыба в фольге
- КАртофель КФС
- кокосовая стружка
- Шоколадная паста (low calorie)
- оладушки белые
- экспонента обычная
- Плацинда с тыквой
- Сосиски сливочные ГОСТ фермерский продукт
- МАкнаггетс
- Сыр Российский Савушкин
Метки: Как приготовить Запеканка с крахмалом, калорийность 219 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с крахмалом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
