Рецепт Запеканка с кабачком, карфиолой и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с кабачком, карфиолой и моцареллой

Капуста цветная (Припускание) 200 г
Кабачок (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Йогурт обезжиренный (на молоке 0%) 102 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 100 г
Укроп (Припускание) 10 г
Шпинат 15 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Имбирь, молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Карри, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачком, карфиолой и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.4% 1000 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.8% 1302 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 10.9% 1055 г
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 5.3% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 11.1% 1029 г
Витамин В4, холин 46.29 мг 500 мг 9.3% 10.6% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 11.9% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 18.073 мкг 400 мкг 4.5% 5.1% 2213 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 7.9% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 16.7% 684 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 3.2% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин Н, биотин 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 6.3% 1818 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 19.4% 588 г
Витамин РР, НЭ 1.2411 мг 20 мг 6.2% 7.1% 1611 г
Макроэлементы
Калий, K 241.12 мг 2500 мг 9.6% 11% 1037 г
Кальций, Ca 197.09 мг 1000 мг 19.7% 22.5% 507 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 6.6% 1725 г
Натрий, Na 284.22 мг 1300 мг 21.9% 25% 457 г
Сера, S 68.51 мг 1000 мг 6.9% 7.9% 1460 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 21.5% 532 г
Хлор, Cl 235.52 мг 2300 мг 10.2% 11.7% 977 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 11.1% 1029 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 6944 г
Кобальт, Co 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 12.3% 929 г
Марганец, Mn 0.2971 мг 2 мг 14.9% 17% 673 г
Медь, Cu 43.51 мкг 1000 мкг 4.4% 5% 2298 г
Молибден, Mo 1.087 мкг 70 мкг 1.6% 1.8% 6440 г
Селен, Se 6.393 мкг 55 мкг 11.6% 13.3% 860 г
Фтор, F 6.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62992 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11628 г
Цинк, Zn 0.8076 мг 12 мг 6.7% 7.7% 1486 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка с кабачком, карфиолой и моцареллой составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ, КАРФИОЛОЙ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Запеканка с кабачком, карфиолой и моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, витамином K - 17 %, кальцием - 19,7 %, фосфором - 18,8 %, марганцем - 14,9 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Запеканка с кабачком, карфиолой и моцареллой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с кабачком, карфиолой и моцареллой, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с кабачком, карфиолой и моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты