Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Вешенки	310 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Кукурузное масло	17 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	40 г
Вода, бутилированная, в общем	1500 г
Белый гриб сушеный (Варка без слива)	2 г
Розовая гималайская соль	5 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	25 г
Укроп (Варка без слива)	25 г

Способ приготовления

Грибы нарезать средними кусочками, картофель очистить и нарезать кубиками или брусочками. В кастрюлю налить ст.л. растительного масла и добавить сливочное масло. Выложить грибы и готовить на сильном огне 3 мин, постоянно помешивая. Добавить картофель и готовить еще 3-5 мин (все должно слегка подрумяниться). Если у вас нет универсальной кастрюли, готовьте в сковороде , а потом переложите в кастрюлю для варки. Добавить воду и варить на среднем огне около 30 мин, пока картофель не будет готов. Посолить по вкусу. Я еще добавляю молотые сушеные белые грибы для усиления вкуса. Убрать с огня и добавить мелко нарезанные зеленый лук и укроп. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36.8 ккал	1684 ккал	2.2%	6%	4576 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	3.3%	8444 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	11.7%	2333 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	3.5%	7552 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	8.2%	3333 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	11.1%	2452 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.3 мкг	900 мкг	2.4%	6.5%	4225 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	4.9%	5682 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	6.3%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	10.3%	2609 г
Витамин В4, холин	9.5 мг	500 мг	1.9%	5.2%	5263 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	13%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	7.9%	3509 г
Витамин В9, фолаты	7.069 мкг	400 мкг	1.8%	4.9%	5659 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%	0.3%	100000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.95 мг	90 мг	2.2%	6%	4615 г
Витамин D, кальциферол	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	3.5%	7634 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.106 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.227 мг	15 мг	1.5%	4.1%	6608 г
Витамин Н, биотин	1.695 мкг	50 мкг	3.4%	9.2%	2950 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	7.3%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1.0618 мг	20 мг	5.3%	14.4%	1884 г
Ниацин	0.212 мг	~
Бетаин	1.825 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.38 мг	2500 мг	6.3%	17.1%	1589 г
Кальций, Ca	13.92 мг	1000 мг	1.4%	3.8%	7184 г
Кремний, Si	4.458 мг	30 мг	14.9%	40.5%	673 г
Магний, Mg	8.49 мг	400 мг	2.1%	5.7%	4711 г
Натрий, Na	6.35 мг	1300 мг	0.5%	1.4%	20472 г
Сера, S	10.43 мг	1000 мг	1%	2.7%	9588 г
Фосфор, P	28.5 мг	800 мг	3.6%	9.8%	2807 г
Хлор, Cl	12.39 мг	2300 мг	0.5%	1.4%	18563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.6 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Ванадий, V	13.45 мкг	~
Железо, Fe	0.371 мг	18 мг	2.1%	5.7%	4852 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	1.1%	27778 г
Кобальт, Co	0.874 мкг	10 мкг	8.7%	23.6%	1144 г
Литий, Li	6.803 мкг	~
Марганец, Mn	0.0427 мг	2 мг	2.1%	5.7%	4684 г
Медь, Cu	64.88 мкг	1000 мкг	6.5%	17.7%	1541 г
Молибден, Mo	2.7 мкг	70 мкг	3.9%	10.6%	2593 г
Никель, Ni	0.496 мкг	~
Рубидий, Rb	48.2 мкг	~
Селен, Se	0.48 мкг	55 мкг	0.9%	2.4%	11458 г
Стронций, Sr	9.18 мкг	~
Титан, Ti	0.71 мкг	~
Фтор, F	6.93 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	57720 г
Хром, Cr	2.97 мкг	50 мкг	5.9%	16%	1684 г
Цинк, Zn	0.1849 мг	12 мг	1.5%	4.1%	6490 г
Цирконий, Zr	0.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.082 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.136 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.31 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.151 мг	~
бета Ситостерол	4.715 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.052 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.155 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.541 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.656 г	min 16.8 г	3.9%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.577 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.47 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.519 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.8 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	92.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,9 %

Чем полезен Грибной суп

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 36,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе