Рецепт Тефтели жарено-тушеные с подливкой (Фарш свинина-говядина + рис, подлива сметана+таматная паста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели жарено-тушеные с подливкой (Фарш свинина-говядина + рис, подлива сметана+таматная паста)
| Фарш домашний свинина-говядина (шея+ребра - мякоть с лопатки) | 1300 г |
| Рис вареный шлифов. круглозерный "Селяночка" | 214 г |
| Мука пшеничная высший сорт "Макфа" 2 кг. | 56 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Сметана 20,0% жирности | 129 г |
| Сметана 15,0% жирности | 155 г |
| Томатгая паста "Кубаночка" 500 гр. | 60 г |
| Вода | 1100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели жарено-тушеные с подливкой (Фарш свинина-говядина + рис, подлива сметана+таматная паста)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.9% | 784 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.5% | 554 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 10.3% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 32.46 мг | 500 мг | 6.5% | 4.5% | 1540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 4.8% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 7.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.303 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 16.4% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 5.4% | 1276 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.073 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1974 мг | 20 мг | 16% | 11.1% | 626 г |
| Ниацин | 1.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.66 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.5% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5612 г |
| Кремний, Si | 1.088 мг | 30 мг | 3.6% | 2.5% | 2757 г |
| Магний, Mg | 14.26 мг | 400 мг | 3.6% | 2.5% | 2805 г |
| Натрий, Na | 31.6 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4114 г |
| Сера, S | 87.58 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.1% | 1142 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 8.9% | 780 г |
| Хлор, Cl | 27.13 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.339 мкг | 10 мкг | 33.4% | 23.2% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3731 г |
| Медь, Cu | 80.6 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.6% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 5.225 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.2% | 1340 г |
| Никель, Ni | 3.575 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.108 мкг | 55 мкг | 9.3% | 6.5% | 1077 г |
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.7 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5284 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.9% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.3106 мг | 12 мг | 10.9% | 7.6% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели жарено-тушеные с подливкой (Фарш свинина-говядина + рис, подлива сметана+таматная паста) составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ЖАРЕНО-ТУШЕНЫЕ С ПОДЛИВКОЙ (ФАРШ СВИНИНА-ГОВЯДИНА + РИС, ПОДЛИВА СМЕТАНА+ТАМАТНАЯ ПАСТА)
Тефтели жарено-тушеные с подливкой (Фарш свинина-говядина + рис, подлива сметана+таматная паста) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 33,4 %
Чем полезен Тефтели жарено-тушеные с подливкой (Фарш свинина-говядина + рис, подлива сметана+таматная паста)
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куриная грудка
- Конфеты "Элитана"
- Пиде с сыром (хачапури)
- Салат свекла картошка
- пюре гороховое
- Паста Ореховая
- Суп куриный на бульоне без курицы
- Салат с фетой
- каша гречневая с тушонкой
- Куриная грудка в цептере
- баклажаны маринованные
- шарлотка
- Соус соевый "kikkoman" без сахара
- каннеллони
- йогурт
- заливное из курицы
- Свекла с сельдью
- салат с огурцом,перцем,авокадо и творогом со сметаной
- Кежуч рыба жареная
- Осетинский пирог с сыром
- Творог Домик в деревне 5,5%
- Грудка куриная жареная без кожи и масла
- суп с макаронами и колбасой
- салат из капусты
- РОЛЫ
- форель радужная сырая
- СОУС К РОЛАМ
- Кекс
- борщь на свином бульоне
- prochee
- карп вяленый
- Греческий салат
- сухарики ржаные сметана и зелень
- Запеченое яблоко с творогом
- Каша 4 Злака (Ясно Солнышко)
- Пісочне печиво з шоколадом в білій глазурі "Корисна кондитерська"
- Сырок-суфле Птичье молоко
- "Стевия" (табл.)
- Фарш домашний свинина-говядина (шея+ребра - мякоть с лопатки)
- Рагу овощное
- Шоколад "победа" 36% молочный
- салат бунито
- Алфавит Эффект
- Каша овсяная (крупа)
- Мороженое ванильное Петрохолод
- курица на гриле
- арахис 2
- Вино белое
- Хлебобулочное изделие лепешки Тортильи пшеничные со злаками "MISSION"
- Стейк форели
- Шаурма
- штрудель с картофелем и грибами
- Коктель с вареньем
- творог (чехия)
- чай ромашковый детский
- салат овощной со сметаной
- котлеты из куриной грудки
- рататуй
- Бастурма (вяленая говяжья вырезка) "Горская" сырокопченая "Царицыно" Ашан
- Торт "Тирамису"
- салат с куриной грудкой и виноградом
- курица
- капрезе
- Нисуаз
- рататуй
- Колбаса сыровяленая сальчичон
- торт Киевский
- варенники с творогом
- кабачок с капустой
- Творожное суфле в микроволновке
- смесь злаковая детская
- овощи по-китайски
- мороженое йогурт с манго
- пица Familia
- оладьи картофельные
- крекеры с клюквой
- шоколад победа
- Булочка для гамбургера
- Суп гречневый
- фармамед поливитамины
- Рис с овощами
- бульон магги готовый
- Бедро куриное копченое
- суфле рыбное
- Салат из дайкона
- куриные котлеты на пару
- Пьянка
- Луковая закуска
- творог 0,5%
- яйцо вареное
- желудок тушенный с картофелем в сметане
- мюсли бон
- Salami Milano
- Edamerost Ica Basic
- кабачковая икра
- Банановые оладьи
- каша из овсяной крупы Гудвил
- рыба консерва
- Икра мойвы в сырном соусе
- борщ сос свининой
Метки: Как приготовить Тефтели жарено-тушеные с подливкой (Фарш свинина-говядина + рис, подлива сметана+таматная паста), калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели жарено-тушеные с подливкой (Фарш свинина-говядина + рис, подлива сметана+таматная паста), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-05-11
Калорийность: 1160 кКал
2024-05-01
Калорийность: 1317 кКал
2024-05-13
Калорийность: 1252 кКал
Новые рецепты
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ
211.4
14.8
7.2
21.8
5
Торт-желе с черешней
137.8
5.2
9.9
6.8
2
Салат Железный с печенью Би Хеппи
159.2
16.6
9.6
1.7
22
Интересные блоги
