Рецепт Шарлотка мамина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка мамина

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 250 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 300 г
Яблоки (Припускание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка мамина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.5% 1288 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.5% 1750 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 8.7% 513 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 3.4% 1301 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.2% 1395 г
Витамин В4, холин 78.36 мг 500 мг 15.7% 7% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.681 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 2.5% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 1.9% 2385 г
Витамин Н, биотин 5.871 мкг 50 мкг 11.7% 5.2% 852 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8077 мг 20 мг 9% 4% 1106 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.39 мг 2500 мг 7.3% 3.3% 1363 г
Кальций, Ca 26.19 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3818 г
Кремний, Si 1.034 мг 30 мг 3.4% 1.5% 2901 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3676 г
Натрий, Na 46.15 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2817 г
Сера, S 65.78 мг 1000 мг 6.6% 2.9% 1520 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 4.2% 1054 г
Хлор, Cl 46.38 мг 2300 мг 2% 0.9% 4959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 115.2 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 1.942 мг 18 мг 10.8% 4.8% 927 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2336 г
Кобальт, Co 3.431 мкг 10 мкг 34.3% 15.3% 291 г
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 3.9% 1133 г
Медь, Cu 94.74 мкг 1000 мкг 9.5% 4.2% 1056 г
Молибден, Mo 7.371 мкг 70 мкг 10.5% 4.7% 950 г
Никель, Ni 7.897 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 9.879 мкг 55 мкг 18% 8% 557 г
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17123 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 3% 1502 г
Цинк, Zn 0.5328 мг 12 мг 4.4% 2% 2252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка мамина составляет 223,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 42.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА МАМИНА

Шарлотка мамина богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином H - 11,7 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 18 %

Чем полезен Шарлотка мамина

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка мамина, калорийность 223,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка мамина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги