Рецепт Картофель ФРИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель ФРИ

Картофель (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель ФРИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.9% 2923 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.5% 583 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.3% 1058 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.3% 1053 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3926 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21951 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.8% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.6% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 11.4% 489 г
Витамин В9, фолаты 10.909 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3667 г
Витамин C, аскорбиновая 13.64 мг 90 мг 15.2% 8.5% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.136 мг 15 мг 27.6% 15.4% 363 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин РР, НЭ 2.4545 мг 20 мг 12.3% 6.8% 815 г
Ниацин 1.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 619.84 мг 2500 мг 24.8% 13.8% 403 г
Кальций, Ca 19.95 мг 1000 мг 2% 1.1% 5013 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Натрий, Na 885.23 мг 1300 мг 68.1% 37.9% 147 г
Сера, S 47.73 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2095 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 4.8% 1158 г
Хлор, Cl 1435.68 мг 2300 мг 62.4% 34.7% 160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1172.7 мкг ~
Бор, B 156.8 мкг ~
Ванадий, V 203.18 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1826 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2199 г
Кобальт, Co 7.159 мкг 10 мкг 71.6% 39.8% 140 г
Литий, Li 105 мкг ~
Марганец, Mn 0.2375 мг 2 мг 11.9% 6.6% 842 г
Медь, Cu 197.07 мкг 1000 мкг 19.7% 11% 507 г
Молибден, Mo 13.409 мкг 70 мкг 19.2% 10.7% 522 г
Никель, Ni 6.818 мкг ~
Рубидий, Rb 681.8 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13447 г
Фтор, F 40.91 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9778 г
Хром, Cr 13.64 мкг 50 мкг 27.3% 15.2% 367 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.982 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 1.598 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.39 г min 16.8 г 14.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.548 г от 11.2 до 20.6 г 49.5% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Картофель ФРИ составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ФРИ

Картофель ФРИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,5 %, витамином C - 15,2 %, витамином E - 27,6 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 24,8 %, хлором - 62,4 %, кобальтом - 71,6 %, марганцем - 11,9 %, медью - 19,7 %, молибденом - 19,2 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен Картофель ФРИ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель ФРИ, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель ФРИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги