Рецепт Салат Оригинальный (столовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Оригинальный (столовка)

Огурец, грунтовый 200 г
Яйцо куриное 200 г
Сыр пармезан, нарезанный 90 г
Сухари армейские, ржаные 50 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оригинальный (столовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.5% 639 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.7% 463 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.7% 3221 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.4% 1000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 8% 682 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 7.2% 753 г
Витамин В4, холин 101.25 мг 500 мг 20.3% 11% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 7.9% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.632 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4634 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 7.3% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 4.6% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.066 мг 15 мг 13.8% 7.5% 726 г
Витамин Н, биотин 8.281 мкг 50 мкг 16.6% 9% 604 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.7471 мг 20 мг 8.7% 4.7% 1145 г
Макроэлементы
Калий, K 152.58 мг 2500 мг 6.1% 3.3% 1638 г
Кальций, Ca 231.6 мг 1000 мг 23.2% 12.6% 432 г
Кремний, Si 4.386 мг 30 мг 14.6% 7.9% 684 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 3.4% 1608 г
Натрий, Na 399 мг 1300 мг 30.7% 16.6% 326 г
Сера, S 130.31 мг 1000 мг 13% 7% 767 г
Фосфор, P 224.8 мг 800 мг 28.1% 15.2% 356 г
Хлор, Cl 66.14 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3477 г
Микроэлементы
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 14.91 мкг ~
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 5.7% 956 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1676 г
Кобальт, Co 4.298 мкг 10 мкг 43% 23.3% 233 г
Марганец, Mn 0.4103 мг 2 мг 20.5% 11.1% 487 г
Медь, Cu 113.91 мкг 1000 мкг 11.4% 6.2% 878 г
Молибден, Mo 4.649 мкг 70 мкг 6.6% 3.6% 1506 г
Селен, Se 16.668 мкг 55 мкг 30.3% 16.4% 330 г
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15835 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 3.8% 1425 г
Цинк, Zn 1.2142 мг 12 мг 10.1% 5.5% 988 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат Оригинальный (столовка) составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОРИГИНАЛЬНЫЙ (СТОЛОВКА)

Салат Оригинальный (столовка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 13,8 %, витамином H - 16,6 %, кальцием - 23,2 %, кремнием - 14,6 %, фосфором - 28,1 %, кобальтом - 43 %, марганцем - 20,5 %, медью - 11,4 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Салат Оригинальный (столовка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Оригинальный (столовка), калорийность 184,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оригинальный (столовка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы