Рецепт Бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон куриный

Вода 3000 г
Курица, цыплята-бройлеры, спинки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 10.3 ккал 1684 ккал 0.6% 5.8% 16350 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 6.8% 15200 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 15.5% 6222 г
Вода 98.6 г 2273 г 4.3% 41.7% 2305 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 2.9% 37500 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 1.9% 45000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 4.9% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 2.9% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.194 мкг 400 мкг 206186 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 2.9% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.156 мг 20 мг 0.8% 7.8% 12821 г
Макроэлементы
Калий, K 4.65 мг 2500 мг 0.2% 1.9% 53763 г
Кальций, Ca 4.77 мг 1000 мг 0.5% 4.9% 20964 г
Магний, Mg 1.45 мг 400 мг 0.4% 3.9% 27586 г
Натрий, Na 2.94 мг 1300 мг 0.2% 1.9% 44218 г
Сера, S 5.5 мг 1000 мг 0.6% 5.8% 18182 г
Фосфор, P 3.6 мг 800 мг 0.5% 4.9% 22222 г
Хлор, Cl 1.35 мг 2300 мг 0.1% 1% 170370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.031 мг 18 мг 0.2% 1.9% 58065 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 1% 95238 г
Медь, Cu 2.1 мкг 1000 мкг 0.2% 1.9% 47619 г
Молибден, Mo 1.548 мкг 70 мкг 2.2% 21.4% 4522 г
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 6.8% 14103 г
Фтор, F 96.77 мкг 4000 мкг 2.4% 23.3% 4134 г
Цинк, Zn 0.0406 мг 12 мг 0.3% 2.9% 29557 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 10,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 10.3 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 98.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон куриный, калорийность 10,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги