Рецепт гороховый суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гороховый суп-пюре

Горох, лущеный (Варка) 80 г
Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Вода 900 г
Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Варка) 160 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 0 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 0 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 150 г
Морковь, красная (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Масло подсолнечное 15 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 10 г
Петрушка (Варка без слива) 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

1. Отварите бобовые вместе с курицей: курицу около 35 минут, бобовые 50-60 минут  2. На небольшом количестве масла обжарьте лук(около 3-4 минут), добавьте морковь, еще через 7 минут пару ложек томатной пасты, 2-3 небольших томата и зелень. Доведите почти до готовности и отправьте в кастрюлю к бобовым.  3. Разбейте блендером смесь бобовых и зажарки.  4. Верните на огонь, влейте сливки, посолите, добавьте еще пару нарезанных томатов и зелени.  5. Спустя 10 минут добавьте разобранную на кусочки курицу, прокипятите минуты три и приятного аппетита. 

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховый суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.9% 1462 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.1% 1867 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.2% 3129 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.8% 1111 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 16.7% 789 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 16.7% 787 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3600 г
Витамин В4, холин 10.99 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 8.7% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.067 мкг 400 мкг 2.8% 3.7% 3614 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 2.4% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 5.4% 2455 г
Витамин Н, биотин 2.053 мкг 50 мкг 4.1% 5.4% 2435 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 9.7% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.8204 мг 20 мг 9.1% 12% 1099 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.62 мг 2500 мг 6.5% 8.6% 1537 г
Кальций, Ca 31.42 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3183 г
Кремний, Si 6.977 мг 30 мг 23.3% 30.7% 430 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 5.9% 2199 г
Натрий, Na 126 мг 1300 мг 9.7% 12.8% 1032 г
Сера, S 45.75 мг 1000 мг 4.6% 6.1% 2186 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 11.4% 1149 г
Хлор, Cl 196.4 мг 2300 мг 8.5% 11.2% 1171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 11.8% 1116 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16304 г
Кобальт, Co 3.066 мкг 10 мкг 30.7% 40.4% 326 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 10.4% 1260 г
Медь, Cu 105.43 мкг 1000 мкг 10.5% 13.8% 948 г
Молибден, Mo 8.27 мкг 70 мкг 11.8% 15.5% 846 г
Никель, Ni 15.244 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 1.752 мкг 55 мкг 3.2% 4.2% 3139 г
Титан, Ti 26.16 мкг ~
Фтор, F 69.06 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5792 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 5.8% 2283 г
Цинк, Zn 0.4877 мг 12 мг 4.1% 5.4% 2461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность гороховый суп-пюре составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ

гороховый суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 12,7 %, кремнием - 23,3 %, кобальтом - 30,7 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен гороховый суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гороховый суп-пюре, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховый суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги