Рецепт Уха по фински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха по фински
| Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска) | 300 г |
| Вода | 1500 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 22 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 51 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 67 г |
| Картофель (Варка без слива) | 453 г |
| Укроп, свежий | 25 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 276 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха по фински".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.8% | 2452 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.3% | 1474 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 14.1% | 1172 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 10% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.97 мг | 500 мг | 1% | 1.7% | 10060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.2% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.978 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 10055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.705 мкг | 3 мкг | 23.5% | 39% | 426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 28.9% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 3.6% | 4464 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.4217 мг | 20 мг | 2.1% | 3.5% | 4743 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.56 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.9% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 5015 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 4% | 4119 г |
| Натрий, Na | 19.63 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.5% | 6623 г |
| Сера, S | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10030 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 9.8% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 18.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 3.2% | 5294 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 0.986 мкг | 10 мкг | 9.9% | 16.4% | 1014 г |
| Литий, Li | 13.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Медь, Cu | 36.26 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 6% | 2758 г |
| Молибден, Mo | 1.895 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.5% | 3694 г |
| Никель, Ni | 0.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.049 мкг | 55 мкг | 5.5% | 9.1% | 1804 г |
| Фтор, F | 64.32 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.7% | 6219 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.1797 мг | 12 мг | 1.5% | 2.5% | 6678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха по фински составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ПО ФИНСКИ
Уха по фински богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 23,5 %, витамином D - 17,4 %
Чем полезен Уха по фински
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат июньский
- Маргарин "Цедрое лето"
- запеканка из кабачков
- Уха по фински
- каша гороховая
- омега-3
- Мятное печенье
- Соте из овощей в духовке.
- шарлотка с яблоками
- кабачковые оладьи
- лагман(заливка)
- консерва рыбная Барс скумбрия в масле
- Слойка с творогом
- ореховый коктейль
- хлеб Полюшко
- Творог 1,8%
- запеканка с мукой и клубн
- ПИРОГ "СЕРБСКИЙ КОХ"
- повидло персик
- Хлебцы гречневые "Щедрые"
- сушки Маковка
- запеканка из кабачков
- Сыр плавленный "К чаю", стародубский
- Грибная икра
- Хлеб цельнозерновой
- пельмени мясшарики
- Лапша по-японски , Big Bon
- щоколадное масло
- Печенье союзное
- фасоль с грибами
- майонез домашний
- Куриные рулетики
- Цветная капуста в кляре
- Старая Рига
- Шаурма из курицы
- сырок
- куриная грудка с овощами
- Конфеты миндаль в шоколаде Granddian
- Еврейский салат
- смузи
- мороженое на сливках
- Конфеты CandyNut, Roshen
- картошка тушоная с курицей
- жульен куриный с грибами
- Конфеты МонБлан, зеленые, Рошен
- броколли запеченное с курицей и картофелем
- сок тэдди
- Белый йогурт 2.7% Простоквашино
- масфуф
- Желе творожное-молочное с клубникой
- Торт Вектор
- Kinder Bueno
- Кабачковые оладьи
- филе кальмар глобус копченный
- Бонский супчик
- Ролл лаваш
- киткат
- Квас Очаковский
- сосиски гномик сливочный
- суп харчо
- Драже Арахис в шоколаде, ТМ Рахат
- Пельмени минутка
- Пельмени Минутка отварные
- Конфеы "Моне"
- Селедка "под шубой"
- хлебцы ДиетМарка с мор.кап. и отрубями
- Kjcjcm pfgtxtysq d herfdt
- chernichnii pirog
- AdrenalineFMX
- морковь с чесноком и майонезом
- Шоколад Бабаевский Фирменный
- Хлеб ржаной
- творог обезж.Домик в древне
- Коктейль молочный домашний
- Гуляш говяжй (Лента)
- Масло растительное
- Гуляш с подливой (из говядины и томатной пасты) - 250116
- Арахисовая паста
- Морковный торт
- Молоко
- Суп куриный с фасолью стручковой
- Арахисовая паста с хлебцем
- молочная рисовая каша
- картошка тушеная со свининой
- салат с кальмарами
- Бутерброд домашний
- Рагу овощное с сосисками
- йогурт клубника биомакс
- био-йогурт "bio max"
- соус краснодарский
- суп гороховый
- Окрошка
- Картофельное жаркое
- печенье кокосовое
- Каша овсяная вязкая на воде
- жаркое овощное
- Гречневая каша
- суп куриный 88
- Печень
- Суп из капусты
Метки: Как приготовить Уха по фински, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха по фински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
