Рецепт Индейка с гречей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с гречей и грибами

Индейка всех видов, белое мясо, сырое	461 г
Лук репчатый (Припускание)	124 г
Морковь, красная (Припускание)	205 г
Шампиньоны	209 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)	200 г
Укроп (Припускание)	23 г
Петрушка (Припускание)	13 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	770 г
Лавровый лист	1 г
Приправа для птицы	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с гречей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.4 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2427 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	14.6%	987 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.3%	6222 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	4.8%	3000 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	14.4%	1000 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	5.2%	2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ	218.2 мкг	900 мкг	24.2%	34.9%	412 г
бета Каротин	1.308 мг	5 мг	26.2%	37.8%	382 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	6.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	8.4%	1731 г
Витамин В4, холин	0.1 мг	500 мг			500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	12.5%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	14.7%	980 г
Витамин В9, фолаты	11.314 мкг	400 мкг	2.8%	4%	3535 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	5.2%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	2.06 мг	90 мг	2.3%	3.3%	4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	1.7%	8197 г
Витамин Н, биотин	0.067 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	74627 г
Витамин К, филлохинон	13 мкг	120 мкг	10.8%	15.6%	923 г
Витамин РР, НЭ	2.9311 мг	20 мг	14.7%	21.2%	682 г
Макроэлементы
Калий, K	211.7 мг	2500 мг	8.5%	12.2%	1181 г
Кальций, Ca	17.77 мг	1000 мг	1.8%	2.6%	5627 г
Кремний, Si	8.451 мг	30 мг	28.2%	40.6%	355 г
Магний, Mg	35.58 мг	400 мг	8.9%	12.8%	1124 г
Натрий, Na	80.14 мг	1300 мг	6.2%	8.9%	1622 г
Сера, S	71.37 мг	1000 мг	7.1%	10.2%	1401 г
Фосфор, P	103.6 мг	800 мг	13%	18.7%	772 г
Хлор, Cl	108.5 мг	2300 мг	4.7%	6.8%	2120 г
Микроэлементы
Бор, B	70.8 мкг	~
Ванадий, V	10.59 мкг	~
Железо, Fe	1.212 мг	18 мг	6.7%	9.7%	1485 г
Йод, I	3.04 мкг	150 мкг	2%	2.9%	4934 г
Кобальт, Co	2.52 мкг	10 мкг	25.2%	36.3%	397 г
Марганец, Mn	0.2287 мг	2 мг	11.4%	16.4%	875 г
Медь, Cu	102.94 мкг	1000 мкг	10.3%	14.8%	971 г
Молибден, Mo	6.227 мкг	70 мкг	8.9%	12.8%	1124 г
Селен, Se	6.75 мкг	55 мкг	12.3%	17.7%	815 г
Фтор, F	51.98 мкг	4000 мкг	1.3%	1.9%	7695 г
Хром, Cr	2.28 мкг	50 мкг	4.6%	6.6%	2193 г
Цинк, Zn	0.7544 мг	12 мг	6.3%	9.1%	1591 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка с гречей и грибами составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.4 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРЕЧЕЙ И ГРИБАМИ

Индейка с гречей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 28,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Индейка с гречей и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с гречей и грибами, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с гречей и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе