Рецепт Мусака греческая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мусака греческая
| Картофель | 400 г |
| Баклажаны | 500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Сыр адыгейский | 200 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 50 г |
Способ приготовления
6 небольших картофелин 2 крупных баклажана 300 г говяжьего фарша 2 помидора 1 луковица 1 сладкий перец 2 ст. л. томатной пасты 200 г твердого сыра орегано, мята зелень Соус Бешамель: 2 ст. л. муки 50 г сливочного масла 2 ст. молока 2 яйца
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мусака греческая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.9% | 1810 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.4% | 1143 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.8 мкг | 900 мкг | 8.4% | 9% | 1187 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 4.1% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 18.55 мг | 500 мг | 3.7% | 4% | 2695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.5% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.334 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.1 мг | 90 мг | 15.7% | 16.8% | 638 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.2% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 1.929 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.2% | 2592 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6497 мг | 20 мг | 8.2% | 8.8% | 1212 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.92 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.7% | 919 г |
| Кальций, Ca | 82.99 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.9% | 1205 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 31579 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2365 г |
| Натрий, Na | 65.78 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.5% | 1976 г |
| Сера, S | 47.23 мг | 1000 мг | 4.7% | 5% | 2117 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 12% | 895 г |
| Хлор, Cl | 65.55 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.1% | 3509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 3.9% | 2808 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.3% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 3.412 мкг | 10 мкг | 34.1% | 36.5% | 293 г |
| Литий, Li | 14.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 6.6% | 1617 г |
| Медь, Cu | 97.16 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.4% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 7.263 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.1% | 964 г |
| Никель, Ni | 2.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.137 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.2% | 2574 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21311 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.3453 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусака греческая составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МУСАКА ГРЕЧЕСКАЯ
Мусака греческая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,7 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 34,1 %
Чем полезен Мусака греческая
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Магне В6
- куриные желудки
- Куриная грудка в томатном соусе на гриле
- куриная грудка с кожей
- куриная печень
- Творог 0% "Северная Долина"
- пшёная молочная 20.06
- Орешки
- Стручковая фасоль "Aretol"
- запеканка
- молочная овсяная 20.06
- суп горохово-чечевичный
- Омлет от мужа
- рыба белый амур
- Горчица русская "Global Village"
- белый амур запеченый в духовке
- Запеканка с фаршем и цветной капустой из мультиварки
- Шаурма с курицей
- Альпин Гольд Клубника с йогуртом Молочный шоколад
- Овсяные хлопья (1 минута)
- Спорт белок
- кабачки с фасолью на зиму
- Творог 0% Sifat
- Омлет 18.06.15
- фитнес хлебцы с железом
- суп с куриной грудкой и заготовкой с кабачками
- Клубника
- Печенье Овсяно-творожное
- пирог заливной с зеленым луком
- французкий багет
- сыр творожный Хохланд
- мясо с ананасом
- Пюре Экзотические фрукты Rich
- картошкой в сметанном соусе
- Чай без сахара
- творог обезжиренный
- Суп "Суповая смесь"
- овощи тушение, жареные
- Печенье Бодрость со злаками и медом
- Рыбные палочки "Iglo"
- рубленые отбивные куриные
- Пирог с Клубникой
- Пирог из курицы и картофеля(СЛОЕНОЕ ТЕСТО)
- Овсяные Колечки с Натуральным Медом
- Салат Данки "Якитория"
- снэки ягодные
- Мультизерновые Хлопья Любятово
- запеканка
- Йогурт а-ля греческий
- рулет свиной
- сдобный пирог с клубникой
- Bauern-Topf (KNORR)
- икра кабачковая
- Пирог с курой и картофелем
- Мюсли "Фруктовая энергия" из пророщеной пшеницы ,глазированные фруктозой
- Кыстыбый
- икра мойвы северная гавань с лососем
- лимон и мед
- Лаваш тонкий
- Икра из кабачков
- Йогурт ФРУ-ГУРТ (клубника 2,5%)
- пиражок с морковью
- кокосовая стружка
- протеин
- оладушки
- Сельдь малосольная в горчичном масле
- Печень куриная тушеная с кабачком
- аля греческий
- Хлеб без муки и дрожжей
- Ацуи сет "Якитория" 630г
- смесь панировочная
- шоколад молочный
- сметана
- творожная запеканка с зеленью
- слойка с яблоком
- печень и икра минтая
- Сырок с изюмом 4,5%
- Суп с рисом
- Рис рассыпчатый
- батончик фитнес нестле
- Овсянка хлопья №2
- Рис с грибами и мясом
- капуста по корейски
- Грудка индейки отварная
- омлет
- кокосовая стружка ДальПряна
- Кокосовое молоко
- Каша Овсяннаая
- Чикен макнаггетс 6 штук
- Самса с курицей
- вафельный хлеб
- омлет с помидорами
- хлебцы fazer crispoat
- кофе с молоком
- Окрошка
- пирог творожный 1
- Зеленый крем-суп с брокколи и сухариками
- свинина в ореховой панировке
- кол браунишвейгская
- каша гречневая ( саша)
Метки: Как приготовить Мусака греческая, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусака греческая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
