Рецепт соус "Зоя". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус "Зоя"

Чеснок луковица	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	80 г
Огурец соленый	200 г
Майонез «Провансаль»	270 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус "Зоя"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	308.2 ккал	1684 ккал	18.3%	5.9%	546 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	0.9%	3455 г
Жиры	31.3 г	56 г	55.9%	18.1%	179 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	0.6%	4977 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.1%	2857 г
Вода	59.2 г	2273 г	2.6%	0.8%	3840 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.5 мкг	900 мкг	6.4%	2.1%	1565 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	4.966 мкг	~
бета Каротин	0.552 мг	5 мг	11%	3.6%	906 г
бета Криптоксантин	27.862 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	119.31 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	0.6%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	1%	3158 г
Витамин В4, холин	9.64 мг	500 мг	1.9%	0.6%	5187 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	0.7%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	0.9%	3571 г
Витамин В9, фолаты	8.707 мкг	400 мкг	2.2%	0.7%	4594 г
Витамин C, аскорбиновая	5.97 мг	90 мг	6.6%	2.1%	1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	14.36 мг	15 мг	95.7%	31.1%	104 г
Витамин К, филлохинон	42.8 мкг	120 мкг	35.7%	11.6%	280 г
Витамин РР, НЭ	0.6002 мг	20 мг	3%	1%	3332 г
Ниацин	0.143 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.62 мг	2500 мг	6.1%	2%	1649 г
Кальций, Ca	41.84 мг	1000 мг	4.2%	1.4%	2390 г
Магний, Mg	16.02 мг	400 мг	4%	1.3%	2497 г
Натрий, Na	626.81 мг	1300 мг	48.2%	15.6%	207 г
Фосфор, P	45.2 мг	800 мг	5.7%	1.8%	1770 г
Хлор, Cl	1.55 мг	2300 мг	0.1%		148387 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.994 мг	18 мг	5.5%	1.8%	1811 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	31915 г
Кобальт, Co	0.466 мкг	10 мкг	4.7%	1.5%	2146 г
Марганец, Mn	0.1007 мг	2 мг	5%	1.6%	1986 г
Медь, Cu	37.76 мкг	1000 мкг	3.8%	1.2%	2648 г
Селен, Se	0.859 мкг	55 мкг	1.6%	0.5%	6403 г
Цинк, Zn	0.1217 мг	12 мг	1%	0.3%	9860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.379 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.69 мг	~
Стигмастерол	0.414 мг	~
бета Ситостерол	60.793 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.087 г	~
18:0 Стеариновая	1.299 г	~
20:0 Арахиновая	0.093 г	~
22:0 Бегеновая	0.214 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.635 г	min 16.8 г	45.4%	14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.57 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	18.286 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	32.4%
18:2 Линолевая (ud)	18.272 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность соус "Зоя" составляет 308,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	308.2 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	31.3 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	59.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС "ЗОЯ"

соус "Зоя" богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином E - 95,7 %, витамином K - 35,7 %

Чем полезен соус "Зоя"

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить соус "Зоя", калорийность 308,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус "Зоя", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат из сардины, риса и укропа

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе