Рецепт Творожно-яблочный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-яблочный пудинг

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание пудинг) 200 г
Яйцо куриное 45 г
Мед пчелиный 25 г
Яблоки (Припускание) 120 г
Способ приготовления

Яблоко натереть или размельчить блендером в пюре, добавить яйцо, мед и творог, все смешать и разложить в формочки. Выпечь в СВЧ 7 мин. на максимальной скорости.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-яблочный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.9% 580 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4% 2047 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 3.7% 2174 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9% 900 г
Витамин В4, холин 60.34 мг 500 мг 12.1% 9.8% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 5.4% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 26.111 мкг 400 мкг 6.5% 5.3% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 22.7% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.8% 10067 г
Витамин Н, биотин 7.211 мкг 50 мкг 14.4% 11.7% 693 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8655 мг 20 мг 14.3% 11.6% 698 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.47 мг 2500 мг 6.4% 5.2% 1568 г
Кальций, Ca 78.32 мг 1000 мг 7.8% 6.3% 1277 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2301 г
Натрий, Na 46.79 мг 1300 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Сера, S 141.94 мг 1000 мг 14.2% 11.5% 705 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 13.1% 619 г
Хлор, Cl 89.87 мг 2300 мг 3.9% 3.2% 2559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 5.9% 1366 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4310 г
Кобальт, Co 2.858 мкг 10 мкг 28.6% 23.2% 350 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7092 г
Медь, Cu 88.99 мкг 1000 мкг 8.9% 7.2% 1124 г
Молибден, Mo 7.398 мкг 70 мкг 10.6% 8.6% 946 г
Никель, Ni 5.965 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 21.82 мкг 55 мкг 39.7% 32.2% 252 г
Фтор, F 36.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11090 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.4181 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожно-яблочный пудинг составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ

Творожно-яблочный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 28 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 39,7 %

Чем полезен Творожно-яблочный пудинг

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-яблочный пудинг, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-яблочный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги