Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Минеральная вода Минская 400 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 400 г
Яйцо куриное 170 г
Масло подсолнечное 38 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4% 1617 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.8% 659 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.4% 1450 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 1.1% 5725 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3.2% 2027 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4% 1607 г
Витамин В4, холин 50.36 мг 500 мг 10.1% 6.5% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 4.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.707 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5190 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.884 мг 15 мг 19.2% 12.4% 520 г
Витамин Н, биотин 4.032 мкг 50 мкг 8.1% 5.2% 1240 г
Витамин РР, НЭ 1.3009 мг 20 мг 6.5% 4.2% 1537 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.65 мг 2500 мг 13.4% 8.6% 747 г
Кальций, Ca 78.77 мг 1000 мг 7.9% 5.1% 1270 г
Кремний, Si 0.773 мг 30 мг 2.6% 1.7% 3881 г
Магний, Mg 39.94 мг 400 мг 10% 6.4% 1002 г
Натрий, Na 281.15 мг 1300 мг 21.6% 13.9% 462 г
Сера, S 45.65 мг 1000 мг 4.6% 3% 2191 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 5.6% 1146 г
Хлор, Cl 58.41 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.5 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3041 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2632 г
Кобальт, Co 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 12% 534 г
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1726 г
Медь, Cu 33.96 мкг 1000 мкг 3.4% 2.2% 2945 г
Молибден, Mo 4.753 мкг 70 мкг 6.8% 4.4% 1473 г
Никель, Ni 0.425 мкг ~
Олово, Sn 5.03 мкг ~
Селен, Se 5.947 мкг 55 мкг 10.8% 7% 925 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Титан, Ti 2.13 мкг ~
Фтор, F 17.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22637 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3185 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.997 г min 16.8 г 11.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.542 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 39.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,2 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 155,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы