Рецепт капуста морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста морковь
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, мелкая, сырая | 100 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Свекла | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Петрушка | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста морковь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.9% | 1273 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.1% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.3 мкг | 900 мкг | 21.9% | 33% | 456 г |
| бета Каротин | 1.664 мг | 5 мг | 33.3% | 50.2% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 6.6% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.66 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.9% | 2554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.02 мг | 90 мг | 38.9% | 58.7% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.06 мг | 15 мг | 13.7% | 20.7% | 728 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.6 мкг | 120 мкг | 83% | 125.2% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7694 мг | 20 мг | 3.8% | 5.7% | 2599 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.98 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.9% | 890 г |
| Кальций, Ca | 51.17 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.7% | 1954 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 5.9% | 2551 г |
| Натрий, Na | 26.47 мг | 1300 мг | 2% | 3% | 4911 г |
| Сера, S | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.9% | 3897 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 5.7% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 28.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 5.9% | 2579 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.511 мкг | 10 мкг | 25.1% | 37.9% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 11.8% | 1290 г |
| Медь, Cu | 80.15 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.1% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 8.085 мкг | 70 мкг | 11.6% | 17.5% | 866 г |
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12850 г |
| Фтор, F | 6.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 62696 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 10.7% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.3526 мг | 12 мг | 2.9% | 4.4% | 3403 г |
Энергетическая ценность капуста морковь составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА МОРКОВЬ
капуста морковь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином C - 38,9 %, витамином E - 13,7 %, витамином K - 83 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 25,1 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен капуста морковь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье юбилейное традиционное
- завтрак 05,042013
- ФОРМУЛА 1 ГЕРБАЛАЙФ(ПОРОШОК)
- Каша гречневая с курицей
- Салат из моркови с горошком
- лобио и соя
- Запеканка
- гороховый белок
- Сыр Atleet Light 19%
- Cornex батончик-мюсли
- овощной салат
- Хлебцы гречневые
- Конфеты "Ананасные"
- масло расторопшы
- Говядина тушеная с баклажанами
- ЭКСТРА- КАЛЬ ГЕРБАЛАЙФ 1шт=1.45г
- творог с фруктами
- овсяная каша на воде
- ШИЗАНДРА ГЕРБАЛАЙФ 1шт=0.47г
- Суп-пюре гороховый
- Бурый рис
- запеканка 4
- Стейк говяжий гриль
- Йогурт из козьего молока 3.6% Цуриэль
- 04,05 Куриный бургер
- Салат Рыжик
- Овощи по Мексикански (замороженная смесь)
- Чечевичная каша
- Сыр творожный
- Творог обезжиренный
- Окунь обжаренный в яйце
- Протеиновый кокт.
- Завтрак с хлопьями
- Каша свсянная
- Юлины мюсли
- Соль морская йодированная
- Борщ постный
- Салат с креветками и пекинской капустой
- паштет печеночный
- треска под овощами
- кефирные оладьи с яблоками
- Пирог с курицей и кабачками
- Тунец с картофелем
- морковь с черносливом
- ячневая каша на воде
- Куриные рулетики с сыром и болгарским перцем
- рыбий жир в капсулах
- Паштет
- язык в желе
- Баклажаны, запеченые с творогом и сыром
- Сендвич с зеленой яичной начинкой
- хлеб овсяный зерновой
- Кофе из кофемашины
- Капуста с яйцом
- Творожные маффины
- Салат с яйцом,капустой и зеленью
- "Адмиральский" Карусель
- суп молочный
- Рис (сухой)
- мой домашний йогурт
- Борщ
- Котлеты из кальмара
- кофе 3в1 нескафе 20 г
- Сырники
- Рыбные биточки
- Куриный хлеб
- Колбо Вурнарыса Минская
- Сырники (9%)
- Салат с моркови и курицы
- Творожно-лимонное печенье
- каша овсяная утренняя
- Творожная масса по-домашнему
- кукурузные палочки
- Смузи
- ватрушка
- Новый рецепт
- капуста тушеная белокочанная
- каша гороховая
- Творожка с клубникой
- Творожная желешка с клубникой
- Ап масс
- Протеин
- шоколадные мятные пастилки After Eight
- Геркулесовая каша на молоке
- Ессентуки 17
- Мятный рис с рыбными рулетиками
- Кетчуп
- Тилапия (филе)
- Рисовий пудинг
- вафли коровка
- Тилапия припущенная
- оладьи с кефиром
- Роллы филадельфия
- Запеканка творожная
- адыгейский сыр
- Минтай мкр
- Котлеты 05 04
- Овощной бульон
- Редиска
- салат1
Метки: Как приготовить капуста морковь, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-06-18
Калорийность: 1115 кКал
2024-06-29
Калорийность: 1145 кКал
2024-06-11
Калорийность: 1043 кКал
Новые рецепты
Харчо с рисом ширатаки
66.9
6
3.6
2.7
0
Рикоттники сырники из рикотты
219
12.1
10.8
18.3
4
Суп с семгой,треской,креветками, с морковью и луком
27.7
4.4
0.9
0.6
22
Интересные блоги
