Рецепт Тефтели свинина + говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели свинина + говядина
| Свинина мясная (Тушение) | 220 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 155 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 355 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Томатное пюре. Консервы (Припускание) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Вода | 650 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели свинина + говядина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.2% | 844 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.4% | 667 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.5 мкг | 900 мкг | 21.3% | 14.8% | 470 г |
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 16% | 435 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 24.29 мг | 500 мг | 4.9% | 3.4% | 2058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.2% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 7.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.159 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.631 мкг | 3 мкг | 21% | 14.6% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 3.5% | 2003 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.152 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8352 мг | 20 мг | 19.2% | 13.4% | 521 г |
| Ниацин | 1.885 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.59 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.2% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5992 г |
| Кремний, Si | 8.249 мг | 30 мг | 27.5% | 19.1% | 364 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1720 г |
| Натрий, Na | 473.54 мг | 1300 мг | 36.4% | 25.3% | 275 г |
| Сера, S | 85.07 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 9.4% | 741 г |
| Хлор, Cl | 704.51 мг | 2300 мг | 30.6% | 21.3% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 5.4% | 1289 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 3.03 мкг | 10 мкг | 30.3% | 21.1% | 330 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 5% | 1384 г |
| Медь, Cu | 82.81 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.8% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 5.428 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.4% | 1290 г |
| Никель, Ni | 3.617 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.259 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.6% | 4369 г |
| Фтор, F | 68.98 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5799 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 4.9% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 1.1293 мг | 12 мг | 9.4% | 6.5% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.876 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.44 г | min 16.8 г | 20.5% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели свинина + говядина составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.8 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 77.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ СВИНИНА + ГОВЯДИНА
Тефтели свинина + говядина богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 23 %, витамином B12 - 21 %, витамином PP - 19,2 %, кремнием - 27,5 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 30,6 %, кобальтом - 30,3 %
Чем полезен Тефтели свинина + говядина
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тушеные овощи
- Галантин из курицы со шпинатом
- мороженое Венское
- Витаминная смесь мед орехи
- Куриные сердечки
- Печенье утренее
- Творрожный смузи
- Нова сила
- Домашняя лапша
- Суп с фрикадельками
- Хлеб с фруктами
- зефир
- мНокс
- Мороженое "Снежное лакомство"
- Суп из консервированной красной фасоли в собственном соку
- суп рисовый на курином бульоне
- скумбрия на пару
- Рисовое молоко
- Крем соевый
- Конфеты Васильки
- мхром
- суп лапша
- ролл-сэндвич с курицей
- Рикотта
- салат из огурца, сметаны 10% и зеленого лука
- Сырок картошка
- Рыбные котлеты 2
- ананас сушеный
- фарш говяжий
- паста особая с курагой
- пирог с консервированными персиками
- морская капустка
- сыр вершковий 55%
- Овсяная каша "Увелка" с черникой
- грудка с грибами (начинка для блина)
- Конфета Малышок
- творожная запеканка
- Салат с тунцом
- филе в духовке
- лапша тальятелле
- Йогурт
- Вафли венские
- кефир 3.5%
- творог обезжиренный
- Лапша для супа Лия
- Гречка з куркою
- Хлебцы "Finn Crisp"
- Куриная грудка запеченая с творогом
- Творог с зеленью и солью
- Аскорбиновая кислота
- булугр отварной
- Тилапия
- кокосовая стружка
- оладьи из кабачка
- Бульон индейки
- Осетинский пирог
- пенка 20.05
- килька в томатном соусе
- шампиньоны запеченые с куриной грудкой
- сырники в духовке
- Суп из индейки с вермишелью
- овсянка 1 кат
- Суп лапша с индейкой
- рондо
- Конфеты Цитрон
- Тефтели
- блин яичный
- Паэлья по андалузски
- Сандей с карамелью
- Сельдь филе малосоленое с пряностями в растительном масле
- Крыло индейки отварное
- Курник
- Хлебцы полоцкие с овсяной мукой
- омлет с гречкой
- тыквенные семечки
- мармеладные шарики
- сыр диетический ичалки
- фрутоНЯНЯ цыпленок
- Салат с тунцом и яйцом
- Dr Korner хлебцы 7 злаков
- Булка Французская (Ашан)
- Салат помидоры-огурцы б/жира 110
- ржаные блинчики
- Сыр "Легкий" Сыробогатов 25 % 200 г. (Атак)
- Творог мягкий 5% (Простоквашино)
- блины с творогом
- Каша фаберлик
- чай зелёный
- творог зерненый Савушкин
- суп фаберлик
- малиновый джем
- салат
- 101 зерно творог зерненый с малиной
- Пирожки картофельные с мясом
- Перловка с овощами микс
- Сырники классические
- какао
- каша кукурузная
- батон
- масло
Метки: Как приготовить Тефтели свинина + говядина, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели свинина + говядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
