Рецепт Салат с капусты, огурца, помидора, перца с бальзамическим уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капусты, огурца, помидора, перца с бальзамическим уксусом

Сок лимонный 5 г
Уксус бальзамический 13 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 40 г
Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 200 г
Перец красный сладкий 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 40 г
Огурец, парниковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капусты, огурца, помидора, перца с бальзамическим уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1% 8444 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 17.2% 500 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.1% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 3.5% 2439 г
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 46.496 мкг 400 мкг 11.6% 10% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 32.3 мг 90 мг 35.9% 30.8% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.039 мг 15 мг 33.6% 28.8% 298 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21459 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 19% 453 г
Витамин РР, НЭ 0.3914 мг 20 мг 2% 1.7% 5110 г
Макроэлементы
Калий, K 195.6 мг 2500 мг 7.8% 6.7% 1278 г
Кальций, Ca 50.43 мг 1000 мг 5% 4.3% 1983 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3255 г
Натрий, Na 331.2 мг 1300 мг 25.5% 21.9% 393 г
Сера, S 2.96 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 33784 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 2.7% 3089 г
Хлор, Cl 506.25 мг 2300 мг 22% 18.9% 454 г
Микроэлементы
Бор, B 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 1.7% 4905 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 9.2% 938 г
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 6.7% 1275 г
Медь, Cu 55.27 мкг 1000 мкг 5.5% 4.7% 1809 г
Молибден, Mo 1.814 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3859 г
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13415 г
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86393 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Цинк, Zn 0.2074 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5786 г

Энергетическая ценность Салат с капусты, огурца, помидора, перца с бальзамическим уксусом составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТЫ, ОГУРЦА, ПОМИДОРА, ПЕРЦА С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ

Салат с капусты, огурца, помидора, перца с бальзамическим уксусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 35,9 %, витамином E - 33,6 %, витамином K - 22,1 %, хлором - 22 %

Чем полезен Салат с капусты, огурца, помидора, перца с бальзамическим уксусом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капусты, огурца, помидора, перца с бальзамическим уксусом, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капусты, огурца, помидора, перца с бальзамическим уксусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы