Рецепт котлеты из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из щуки

Щука 332 г
Лук репчатый 28 г
Сало (шпик свиной) 27 г
Батон нарезной 50 г
Яйцо куриное 43 г
Крупа манная 29 г
масло растительное аннинское 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.4% 521 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.4% 471 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.2% 2281 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3654 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.6% 3093 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин В4, холин 26.46 мг 500 мг 5.3% 2.6% 1890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 10.909 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3667 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 2.8% 1738 г
Витамин Н, биотин 1.941 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2576 г
Витамин РР, НЭ 5.036 мг 20 мг 25.2% 12.3% 397 г
Ниацин 2.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.64 мг 2500 мг 8.3% 4.1% 1198 г
Кальций, Ca 35.62 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2807 г
Кремний, Si 0.559 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5367 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 3.3% 1483 г
Натрий, Na 81.02 мг 1300 мг 6.2% 3% 1605 г
Сера, S 165.71 мг 1000 мг 16.6% 8.1% 603 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 9.9% 494 г
Хлор, Cl 125.17 мг 2300 мг 5.4% 2.6% 1838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 5.88 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2924 г
Кобальт, Co 15.817 мкг 10 мкг 158.2% 77.5% 63 г
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 3.8% 1288 г
Медь, Cu 101.16 мкг 1000 мкг 10.1% 4.9% 989 г
Молибден, Mo 5.106 мкг 70 мкг 7.3% 3.6% 1371 г
Никель, Ni 4.743 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 2.683 мкг 55 мкг 4.9% 2.4% 2050 г
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 23.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16779 г
Хром, Cr 36.67 мкг 50 мкг 73.3% 35.9% 136 г
Цинк, Zn 0.9013 мг 12 мг 7.5% 3.7% 1331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 1.153 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.874 г ~
Аспарагиновая кислота 1.188 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 1.874 г ~
Пролин 0.827 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность котлеты из щуки составляет 204,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.2 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ

котлеты из щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,2 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 158,2 %, хромом - 73,3 %

Чем полезен котлеты из щуки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из щуки, калорийность 204,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы