Рецепт Слоеный салат с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеный салат с курицей и шампиньонами

Картофель (Варка со сливом)	400 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Лук репчатый	150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	150 г
Шампиньоны	250 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	150 г
Петрушка	5 г
Майонез «Провансаль»	250 г

Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe29041/sloenij-salat-s-kuricej-shampinonami Ингредиенты 6 порций Картофель 400 г Филе куриное 300 г Лук репчатый 2 головки Яйцо куриное 3 штуки Шампиньоны консервированные 1 банка Морковь 2 штуки Зелень по вкусу Майонез 1 банка Инструкция 1 час 1. Все отварить. 2. Салат выкладывать слоями: 1 слой — картофель, натертый на терке и слегка посоленный; 2 слой — мелко нарезанная курица; 3 слой — обжаренный с шампиньонами лук; 4 слой — натертая на терке вареная морковь; 5 слой — натертые на мелкой терке белки; 6 слой — натертые на терке желтки. 3. Все слои промазать майонезом. Сверху украсить зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеный салат с курицей и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.7 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1016 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	5.7%	1056 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	13.5%	448 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.6%	3650 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.9%	1538 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	1.9%	3131 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	230.7 мкг	900 мкг	25.6%	15.4%	390 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	1.138 мг	5 мг	22.8%	13.8%	439 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.7%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	5.2%	1161 г
Витамин В4, холин	26.73 мг	500 мг	5.3%	3.2%	1871 г
Витамин В5, пантотеновая	0.579 мг	5 мг	11.6%	7%	864 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	3.8%	1587 г
Витамин В9, фолаты	9.709 мкг	400 мкг	2.4%	1.4%	4120 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	1%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	6.55 мг	90 мг	7.3%	4.4%	1374 г
Витамин D, кальциферол	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	1.3%	4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.019 мг	15 мг	33.5%	20.2%	299 г
Витамин Н, биотин	2.134 мкг	50 мкг	4.3%	2.6%	2343 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	3.3%	1818 г
Витамин РР, НЭ	4.0185 мг	20 мг	20.1%	12.1%	498 г
Ниацин	2.36 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.32 мг	2500 мг	11.9%	7.2%	841 г
Кальций, Ca	21.32 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4690 г
Магний, Mg	27.44 мг	400 мг	6.9%	4.2%	1458 г
Натрий, Na	100.07 мг	1300 мг	7.7%	4.6%	1299 г
Сера, S	31.68 мг	1000 мг	3.2%	1.9%	3157 г
Фосфор, P	92.2 мг	800 мг	11.5%	6.9%	868 г
Хлор, Cl	36.63 мг	2300 мг	1.6%	1%	6279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	292.8 мкг	~
Бор, B	49.2 мкг	~
Ванадий, V	38.58 мкг	~
Железо, Fe	0.98 мг	18 мг	5.4%	3.3%	1837 г
Йод, I	6.44 мкг	150 мкг	4.3%	2.6%	2329 г
Кобальт, Co	6.926 мкг	10 мкг	69.3%	41.8%	144 г
Литий, Li	20.518 мкг	~
Марганец, Mn	0.0736 мг	2 мг	3.7%	2.2%	2717 г
Медь, Cu	69.06 мкг	1000 мкг	6.9%	4.2%	1448 г
Молибден, Mo	5.275 мкг	70 мкг	7.5%	4.5%	1327 г
Никель, Ni	1.586 мкг	~
Рубидий, Rb	179.9 мкг	~
Селен, Se	3.165 мкг	55 мкг	5.8%	3.5%	1738 г
Фтор, F	18.38 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21763 г
Хром, Cr	10.13 мкг	50 мкг	20.3%	12.3%	494 г
Цинк, Zn	0.5847 мг	12 мг	4.9%	3%	2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.759 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.245 г	~
Аргинин*	0.476 г	~
Валин	0.365 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.307 г	~
Лейцин	0.532 г	~
Лизин	0.645 г	~
Метионин	0.137 г	~
Метионин + Цистеин	0.256 г	~
Треонин	0.307 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.301 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.551 г	~
Заменимые аминокислоты	0.426 г	~
Аланин	0.357 г	~
Аспарагиновая кислота	0.581 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.252 г	~
Глутаминовая кислота	0.833 г	~
Пролин	0.265 г	~
Серин	0.325 г	~
Тирозин	0.249 г	~
Цистеин	0.12 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	21.036 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.03 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.56 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.074 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.328 г	min 16.8 г	19.8%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.175 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.62 г	от 11.2 до 20.6 г	59.1%	35.7%
18:2 Линолевая (ud)	6.593 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Слоеный салат с курицей и шампиньонами составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.7 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Слоеный салат с курицей и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином E - 33,5 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 11,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 69,3 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Слоеный салат с курицей и шампиньонами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слоеный салат с курицей и шампиньонами, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеный салат с курицей и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Салат Весенний с редиской,огурцом,яйцом и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе