Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Сосиски, молочные 200 г
Капуста пекинская 100 г
Морковь, красная 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Горчица столовая 10 г
Соус томатный острый 10 г
Перец черный молотый 3 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.2% 1070 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.2% 560 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5.1% 890 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.2 мкг 900 мкг 30.1% 13.7% 332 г
бета Каротин 1.635 мг 5 мг 32.7% 14.9% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.1% 2169 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 11.726 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3411 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 2.3% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.384 мг 15 мг 9.2% 4.2% 1084 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.293 мг 20 мг 11.5% 5.2% 872 г
Макроэлементы
Калий, K 194.84 мг 2500 мг 7.8% 3.6% 1283 г
Кальций, Ca 37.52 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2665 г
Магний, Mg 29.18 мг 400 мг 7.3% 3.3% 1371 г
Натрий, Na 454.28 мг 1300 мг 34.9% 15.9% 286 г
Сера, S 30.01 мг 1000 мг 3% 1.4% 3332 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 5.5% 832 г
Хлор, Cl 366.93 мг 2300 мг 16% 7.3% 627 г
Микроэлементы
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 13.15 мкг ~
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 4.3% 1061 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5952 г
Кобальт, Co 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3759 г
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2695 г
Медь, Cu 19.9 мкг 1000 мкг 2% 0.9% 5025 г
Молибден, Mo 2.656 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2636 г
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52381 г
Фтор, F 7.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.0893 мг 12 мг 0.7% 0.3% 13438 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шаурма составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 32,7 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 12 %, хлором - 16 %

Чем полезен Шаурма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 219,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги