Рецепт Крабовые котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовые котлетки

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр Императорский [Ичалки] 60 г
Кукурузная мука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовые котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.2% 639 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.9% 747 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.5% 1659 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3476 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 4.5% 1301 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.4% 1098 г
Витамин В4, холин 71.69 мг 500 мг 14.3% 8.4% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 4.1% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.103 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9749 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 8.4% 704 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 3.3% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5226 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 5.179 мкг 50 мкг 10.4% 6.1% 965 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4718 мг 20 мг 7.4% 4.4% 1359 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.36 мг 2500 мг 3.7% 2.2% 2678 г
Кальций, Ca 22.31 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4482 г
Магний, Mg 27.44 мг 400 мг 6.9% 4.1% 1458 г
Натрий, Na 306.18 мг 1300 мг 23.6% 13.9% 425 г
Сера, S 89.67 мг 1000 мг 9% 5.3% 1115 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 14.9% 396 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 1% 5750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1716 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2924 г
Кобальт, Co 2.564 мкг 10 мкг 25.6% 15.1% 390 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7547 г
Медь, Cu 43.54 мкг 1000 мкг 4.4% 2.6% 2297 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4551 г
Селен, Se 20.115 мкг 55 мкг 36.6% 21.5% 273 г
Фтор, F 14.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28369 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Цинк, Zn 0.5046 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.565 г от 4.7 до 16.8 г 12% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.895 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Крабовые котлетки составляет 170 кКал.

  • Порция = 195 гр (331.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЕ КОТЛЕТКИ

Крабовые котлетки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B12 - 14,2 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 25,6 %, селеном - 36,6 %

Чем полезен Крабовые котлетки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовые котлетки, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовые котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги